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Chateau L'argenteyre Medoc 2014

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橙花,深色水果,薄荷,涼茶,滿滿青草氣息,撲鼻奶油香,些許蜜香揉合著木質味,白胡椒,香氣強度非常不錯。

酒汁入口,竟有奶油抹醬般的感受,再來則是些許甜感,酸度中偏低,中段木質風味為主軸,些許草本掠過,風格沈穩酸甜對比不強烈,以中高的單寧撐場,酒體中等,尾段煙燻感受,延續至尾韻,一路伴隨著摩擦感。尾韻尚可。

兩酒知道在江湖上甜感明顯,單寧撐場的酒款向來評價都不錯,但對於兩酒個人喜好而言,酸度應該再漂亮一些,沒有酸度輔助也使得其精彩不具規模。或許這支酒需要的是時間醒來...

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Bellevue Estate PK Morkel Tamara 2008

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未成熟香蕉,花香漸放,仙楂,烏梅,黑加侖,黑胡椒,薄荷,奶油木質,可可,咖啡,潮濕蕈菇。香氣強度中上。

酒汁入口,酸甜完美平衡,相當和諧,中段滿滿果味揉合著木質煙燻,炭火燒肉狂刷醬汁般的多汁感受,單寧圓潤,口感絲滑無比,酒體中等,尾段木質調為主,蕈菇類&些許薄荷感受氣息微微上揚。尾韻算長,變化較為不足,澀感&些許鹹味持續

第一天而言,算是相當容易就口的中高價位酒款,表現很不錯,兩酒會推薦(但不是心頭好類型)的南非酒款。

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Chateau La Croix Les Dessous Des Dentelles Gigondas

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65%Grenache, 25 % Syrah, 10% Mourvèdre  混釀而成,於Vats陳放18個月後裝瓶上市。

剛開瓶飄出玫瑰花香,紅色水果,讓人不自覺想到果菜汁,薄荷,白胡椒,有股悶悶的氣息,香氣賦予不少甜感想像。

酒汁入口甜感勝過酸度,酸度中等,適時的單寧補上,前段的平衡相當不錯,中段鮮果味主導,揉合著草本氣息,中度酒體,可惜尾段後來有酒精感跑了出來,且帶有些許苦味,韻尾澀感+苦味,鼻腔酒精感受持續,背後有竟有些許衰退感受。

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