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紐西蘭產量第五大的酒莊,吉森酒莊,其單一園Ridgeblock僅3年的樹齡就拿到IWSC 2016年度世界最佳黑皮諾的頭銜,這樣子的傳奇故事,兩酒一定是要走跳一下的。

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與西班牙舉國一百多萬公頃的葡萄園相比,紐西蘭不過三萬公頃不到的葡萄園,可見其短短幾十年間可以在國際市場上打出名聲一定有他們獨到之處,讓我們一起紐西蘭一下!!底下是依照品飲順序紀錄:

Giesen Riesling 2015

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前情提要,臨時起意,三支其實必須年份一樣較為客觀,不過在賣場通路有點難度,只有控制每支酒售價皆不超過400元(因此同產區卻沒辦法等級,卡賽瑞的Reserva之後繼續走跳補上...),極度適合江湖走跳!

Monasterio Reserva 2008 蒙娜里奧莊園典藏紅酒

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2008年算是西班牙里奧哈不大好的年份。剛開瓶香氣是毛皮,深色水果,紫羅蘭,黑胡椒,辛香料,杯子上緣淡淡奶油,杯底淡淡鐵鏽味

酸度中等,單寧中等,中度酒體,酒汁由酸主導,甜感有使得酒汁活潑,中後段毛皮辛香料延伸到尾韻,在地風土感很強的一支酒。剛開瓶喝起來不知怎麼回事,覺得水水的。

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追捧膜拜酒或者車庫酒(Cult Wine或Garage Wine)的小而精緻沒有什麼不對,越珍貴越稀有且美好是人類天性追求,但有時 我們不得不佩服,量大卻依舊優質這一回事。英倫酒哥的這篇文章裡,提到透過精準農業的幫助以兼顧高產量酒質的大數據釀造方式,其中不乏年產量30至50萬瓶的波爾多五大酒莊,以及年產量500萬瓶的香檳王,我們真的很難想像這些酒莊在維持產量與品質所下的精力與功夫。

前述的這些酒莊與大眾消費者距離得太遠了,動輒2萬起跳的價格(而且新年份買來竟然還不能喝...),還要放個30、50年的,也難怪兩酒常聽到在業界朋友說的一句話,在台灣要很會喝紅酒,首先你要很有錢...。兩酒寫這篇文章,就是想要找出同樣是大規模量產的優質酒,必須在大賣場很常見,攤位廣告佔很大的葡萄酒,價格限定在300-500元之間;比起波爾多葡萄酒在台灣酒市的群魔亂舞各自為政濫竽充數,新世界諸如澳洲、智利、阿根廷等切入台灣市場的集團市作戰較為符合本次選酒的要件。

有時就是不知道為什麼突然想喝點小酒,但往往興沖沖都走到賣酒專區卻在那邊呆愣很久,霧煞煞的不知道要從何挑起;然後還會問介紹酒款的人說,有沒有會甜的順口的不要澀的要花果香濃郁的;而直到自己花了一點時間同時拿到了Wset烈酒、葡萄酒L2的證照後,才發現自己當初的行為真是可圈可點的好笑。

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回歸正題,我們當然不能完全排除這些量產酒會像國內某 寶盒品牌的葡萄酒額外加酒精,或甚至更多方位的加酸、加糖、加甜之類的調味手段;但對於一直努力想幫助大家找到自己喜好風味的葡萄酒跟威士忌的兩酒而言,深深知道有手骨粗勇人帶領,真的可以少走很多的冤枉路,也可以避免掉喝一次、喝一口葡萄酒或威士忌,就想逃跑然後從此與酒類絕緣的那種可能。如此,人生真的錯過許多美好。畢竟每個人的味蕾都不一樣,好惡不一,但總不能只是行銷沒有真話。

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三五好友一人一支shiraz,充實品飲經驗

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左二Alba這支是智利釀的shiraz,用桶時間最短,價格最平實,大概300元上下,不過它的表現新鮮易飲,當天獲得不差的評價!!不過兩酒本身還是偏好桶味足,風味多變一點的酒款,這支可以買來試試!!

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2011其實是澳洲相當不好的一個年份,而這支酒的表現確實不錯,但知道價格是2500之後,還是不建議購買。香氣上奶油味超重,酸度甜感均衡,尾韻相當不錯,也難怪得到眾多網路達人、葡萄酒社群推崇,不過這樣的價格兩酒會仔細想想。

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不清醒時拍的照片先來一張

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這些書暫時記不得了,酒即生活,沒有人不會品酒,只要你的感官健全;差別只是在於對於氣味與生活事務的連結。

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回歸正題來簡單談幾支Malbec 為主的葡萄酒

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教皇新堡名莊,Chateau de Beaucastel 1994
22年的模樣正好是絕代風華褪去的起點
說是有一些些的熟了點

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