Tia Teo Garnacha 2014

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軟木塞剛拔開,有股羊騷味。紅+黑色水果交雜,草莓乾,覆盆子,藍莓果醬,薄荷,咖啡,可可木質煙燻相當漂亮的把果醬易給人的甜膩感平衡掉,些許土壤氣息,礦石。

酸度中偏高,甜感毫不遜色,前段藍莓風味主導的花果香平衡相當讓人驚艷,中段果醬的Juicy+些許草本風味,尾段木質煙燻,礦石味,酒汁入喉後鼻腔卻又竄出輕盈的藍莓香氣。

不低的單寧是整支酒的關鍵元素,讓整支酒的架構完整,喝起來不膩口反而會想要追酒。酒體飽滿,尾韻悠長,在口中縈繞的藍莓味真是很特別的一支作品。

空杯底焦糖,咖啡可可。

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開瓶第二天
覆盆子,草莓乾,藍莓果醬等香氣變弱不少,奶油,煙燻木質調性相對增強,草本植物隱藏在後面,些許烏梅,洛神等氧化風味,黑胡椒氣息。

酸度中高,甜感快被酸度壓過,酸甜感的交戰沒有剛開瓶時那麼強烈而精彩刺激,如同削弱不少的香氣般,轉而內斂。中段轉成草本風味+果醬+(烤肉醬汁出沒),熟度比第一天更熟了。

酒體飽滿,單寧依舊強勁,沒有單寧左手的輔助,相信這支酒無法這麼精彩。尾段辛香料感受清晰,帶有一股渾厚的木質風味,尾韻依舊從喉頭竄出滿滿的藍莓味。

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整體而言,酸甜感風味強烈平衡,單寧重,酒體飽滿,三高之作不知道會是多少人的心頭好?兩酒手上這支是友人贈酒,目前應該有兩家代理商有近,牌價應該落在1千元上下,當然哪家優惠找哪家買囉!!

 

 

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