Domaine du Penlois Morgan 2014 

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繽紛紅莓果,新鮮的覆盆莓奶油,此木爲柴,少女為妙,香氣賦予甜美可人的聯想

酸甜感平衡起來不錯,酸度始終勝過甜感一籌,比明亮跳動味蕾的酸度要再多上一些,酸度高,中段延續果味的酸度,這少女是剛出社會的新鮮人,充滿對未來美麗的期盼。

尾段的平衡則差了點,酸度過於突顯了些,微微發酸,甜感來不及補位,不至於不適,尾韻尚可,芳香延續,較爲單一無變化,果醬風味從喉頭湧現是不錯的亮點。

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第一天喝起來,覺得還OK,不算是讓人驚豔之作,就是買了不會覺得遇酒不淑。&順便試試Decanter 97分葫蘆裡賣的是什麼藥...搭配微辣的冷菜脆腸,果味包容力還不錯。

 

開瓶第二天
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莓果風味成熟了不少,些許咖啡,草本味,香氣少了清新,氧化衰退的感受較多。

酒汁入口,甜感去化,酸度飆高不少,入口後一路酸,喝起來有點不舒服,更多的酸突顯了澀感,尾段的衰退感受明顯,喉韻冒出苦尾,且入喉時有燒灼感。這樣的表現,兩酒第二天試完,已經不會再喝它。

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評價:這是適合再第一天就把它幹掉的酒,不建議放到隔天。388/B,對於高分價格卻不昂貴的酒款若有興趣可以試試,不喜較高酸度者勿入。整體來說不算遇酒不淑,而兩酒自己則不會再次購買。

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