Soplo Tinto Valencia 2013

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100%Garnacha,法國橡木桶桶陳4個月。

橙花,紅色水果,醋栗,草莓,香草,太妃糖,些許煙燻,咖啡,變化性尚可,強度不優。酒汁入口酸甜交錯,動態性對比平衡還可以,中段後由酸度取得優勢,煙燻與果味,些許草本遮掩了太妃糖般的甜感聯想,酸度是夠了甚至刺激了些,單寧中等,酒體中偏高一些些。

尾段煙燻感受延續,咖啡,些許果醬氣息爬升到鼻腔,尾韻甘甜感,些許奶油感受,變化&長度不優。整體喝起來,最大的毛病是表現不夠引人矚目,什麼都有些卻也什麼都沒有,兩酒喝得沒什麼幹勁,或許是冬天到了,不夠烈,要轉換成威咖模式。

 

開瓶第二天
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花香漸淡,深紅果味交錯,有股特殊的草本味,與手邊尤加利精油有像,煙燻,潮濕煙蒂,帶些許動物系感受。變化尚可,強度不足。

酸甜平衡的強度比剛開瓶更甚,中段果味多汁揉合咖啡&草本氣息,已開始有烏梅仙楂的風味聯想,不低的酸度有些許刺激感受,酒體中偏強壯一些些,單寧中等,在口中咀嚼是有一抹甘甜感受浮現,前中段喝起來還OK。

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可惜中段後有些許水感,衰退感受也在後半段跑了出來,整體的平衡性到了第二天並不優。尾段煙燻&偏酸的果味,很像柳橙,衰退感受無法忽視,尾韻果酸,木質調,澀感持續,入喉帶有些許燒灼感,長度不優,看來放到第二天已經差不多了。

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評價:289/B,去年(2017)11/18於大潤發購入,有興趣可以試試,喜歡再考慮回購,兩酒自己則不會再購入。整體來說,這支作品對的起它的價格,大餐大口灌吼搭就忽略掉尾韻改重視餐酒搭配吧,真的是什麼都有卻也什麼都沒有,缺乏讓人印象深刻的記憶點,酒標倒是讓人記的住。

 

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