Fattoria Del Cerro Vino Nobile Di Montepulciano Riserva 2012

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由100%的Sangiovese釀製而成,先於法國橡木桶桶陳12個月後移入大Slavonian橡木桶6個月。James Suckling給了90分。

紅色果味,草莓軟糖,上層些許蜜味,高麗菜水,煙燻,橡皮/酒精感,奶粉,咖啡,焦糖,些許鉛筆心,肉汁,鐵鏽感,香氣強度不錯,變化性OK。

酒汁入口,酸度明亮,甜感也有,交互作用下來,前段的平衡還不錯,整體走細緻內斂的路線,攻擊性不強中偏高些的酸度隱藏得很好中段果味轉淡,煙燻草本風味為主軸,奶粉味穿插其中,多汁甘甜,中偏高的單寧支撐起架構,酒體中等,可惜中後段開始有水水的感受....

尾段的表現也讓人不甚滿意,風味強度相較於開頭遜色許多,整段有開始往下掉的趨勢,果酸感,仙楂&中藥香,舌尖與兩頰澀感持續,酒精感跑了出來。尾韻表現不優。

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第一天喝下來,兩酒覺得這支酒下半場沒有表現好,讓整支酒大為扣分,實在頗為可惜,不知道會不會是經年擺在架上賣場加速熟成的影響。

否則對兩酒而言,在這次好市多三款中高價位的義大利酒當中,其前段甜感、甜美、甜滋滋的風味不會太多太奔放而讓人膩口,是兩酒比較能夠接受的放到隔天或許衰退感受會更大吧....

 

開瓶第二天
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將鼻子湊近杯子一聞嚇了一跳,氧化的果味根本就是雪莉酒阿....雖然兩酒喝威士忌是一個雪莉控,但這樣的變化還是相當驚人。氧化醬菜,焦糖,薄荷涼感,酒精感,一夜成了老東西。稍稍啜飲一口,酒汁已經醋化了,帶有焦糖,咖啡感受,酒精感也不低,已經沒有辦法再喝下去了...就此打住。

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評價:819元/B,1月的某一天於好市多購入,國際均價535元,貴了將近三百大洋,不得不說好市多中高價位的義大利酒款,有的殺很大有的卻昂貴了不少呢。不大建議入手;已入手者,建議踩罐或搭餐掩蓋瑕疵服用。

 

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