Carruades de Lafite 1995

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Lafite旗下二軍酒,由一軍被打下來的2/3產量勾兌調配而成,其中有老的成分也有年輕幼齒的,產量真不算低。Carruades是三大地塊中其中一塊葡萄園的名字。這支酒更是紅酒指數重要成分。

是夜,難得沒那樣的冷。好爵共靡之者,5人。中孚卦的精神,咱們不論價格,照自己心理的話說。

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成熟水果,烏梅汁,甜感聯想有點像紅豆泥,煙燻,咖啡,菜湯,黑胡椒,蘑菇,鉛筆芯,潮濕落葉,些許皮革,動物系。變化性OK,香氣強度很不錯。

酒汁入口,酸甜平衡得優雅,好優雅。
或者,已經沒有產區風土那樣該有的強壯厚實了。或者,喝起來舒服。又或者有人說,跟一軍真的是不像。

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中段烏梅咖啡煙燻紛沓而來,酸度十足漂亮,蘑菇失落葉,張張泛黃相片,風味變幻得很快,巔峰亦如是。酒體中等,單寧圓潤。

尾段煙燻中藥香,尾韻表現較弱,長度還可,喉韻甘甜...也畢竟,22個年頭,是太晚相遇了,晚了好幾年。

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整體來說,不值得卻也值得,入手價低於國際行情萬把塊不少但也是相當不便宜,昂貴&逐步的成就解鎖,品嚐起來也還不錯ㄏㄜ...當然,好幾好幾K的價格可以買太多好東西了。遺憾的是,沒有因為這支酒而開啟對葡萄酒滴酒不沾的聖人模式。

同場一起開喝的是,最近江湖上頗夯,兩酒小秘書表示,餐酒至少應該要有這樣表現才能上桌的好市多Baron de Ley Gran Reserva 2011,該再買一手一面好評不再贅述(評價與品飲紀錄點這裡!!!)

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