Kirkland Signature Cote Du Rhone Villages 2016

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剛開瓶湊近瓶口聞,發現一件很有趣的事情,竟然有藍莓優酪乳的味道....倒入杯中時,花果香是滿不錯的濃,只是酒精味也不遜色就是。若無意外,搭餐服用為主(貌似這個系列大都是搭餐而生呀?)。

偏深些的水果風味,黑醋栗,李子,黑加侖軟糖,感冒糖漿,簡漸成果醬,甜感聯想不低,薄荷涼感,煙燻,黑巧克力,開封奶粉味,些許菸草&肉味,鐵鏽味。

果味多汁,開頭酸甜平衡起來還可以,中段肉汁暗示,此時的甜感比酸度更強上一些,緊接著是潮濕落葉的畫面,忽而察覺打濕落葉的不只是水,還有酒精。酸度中等,單寧中等,酒體中偏輕。

尾段果味帶起胡椒辛香,酒精感依舊在,可惜有點走味,這下坡走得滿明顯的,尾韻是高比例可可帶來的苦感,單寧澀感,酒精味延續,風味不優的延續,變化性就不提了。喉韻確實有喝優酪乳的港覺啊!

 

開瓶第二天

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成熟果味,烏梅仙楂,雪莉醬菜味開始有了,也有果醬感受,甜感依舊不低,薄荷,木質煙燻,菸草,酒精味,香氣強度普通,變化性不優。

酒汁入口,酸甜平衡尚可,氧化果物風味,中段已帶有些許醬油醬菜,濕落葉的聯想,咖啡,酒體中等,單寧中等。尾段煙燻果味,動物氣息,酒精感似乎比剛開瓶少了一些,不過還是容易察覺,純飲會被打擾,尾韻煙燻,果酸,甘苦微澀。

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評價:269元/B。整體喝下來,兩酒自己不是很愛,雖說喉嚨借過大口喝+搭餐可以掩蓋掉不少缺陷風味,但個人是不會想再回購。

搭餐的話,兩酒會來點烤肉串,騷味重的也不忌,大體上各種中式料理家常菜便當應當都是可以的。

 

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