好市多教皇新堡
Kirkland Signature Chateauneauf Du Pape Cuvée De Nalys 2016

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紅色繽紛莓果,草莓果凍,鹽漬古早味楊桃汁,薄荷,甘草,優酪乳,伯爵紅茶,底層果醬,糖漿,不低的甜感中帶有類似蘋果酸的感受,生薑,胡椒,菸草氣息,些許淺焙咖啡。香氣強度不錯,變化性OK,整體來說給人新鮮可口多汁的表現。

酒汁入口酸度表現實在是相當搶眼,甜感其實不低,紅色水果主導,攻擊性與對比強烈;中段果味延續,草本多汁,甜感忽而拔高試圖追上酸度的腳步,可惜還差幾步之遙,些許烤藜麥,煙燻奶油風韻,酒體飽滿,單寧中等多些些。

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尾段中藥辛香料,帶有胡椒韻味;尾韻煙草,些許土壤氣息,咖啡,薄荷,些許酒精感,果酸&澀感持續,喉韻甘甜。尾韻長度不錯,變化性OK。

第一天喝下來,前半段的表現明亮,精神架構不錯,可惜酸度強勢了點又貫穿全場,中後段表現不夠精彩難攖其鋒,有點頭重腳輕的現象,會喝得很有精神,不夠舒服放鬆。

兩酒自己是可以接受這樣子的調性,不喜高酸酒款者可能就先嚐嚐看能否接受,或者搭配多油脂的牛肉服用。

 

開瓶第二天
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初聞便覺香氣強度變弱不少,紅黑果味交錯,果醬,軟糖,薄荷,菸草,黑胡椒,紅茶,蜂蜜,些許皮革氣息,變化性普通,已有衰退之感。

酒汁入口,果味的酸度揉合些許木製調,真有像蘋果口味的多多,些許紅茶,甘甜感,平衡起來還不錯。中段果味多汁帶點鹹,藍莓抹醬,沙士糖,酸度依舊搶眼,酒體飽滿,單寧圓潤。

尾段酸梅,咖啡黑巧,胡椒暗示。尾韻成熟果味,落葉氣息,木質煙燻,黑胡椒,阿婆芋圓濃稠,果酸&澀感延續,酒精感與衰退感受已有打擾。尾韻變化性OK,長度尚可。

第二天喝下來,頭重腳輕的狀況有改善,除卻衰退感 ,口感的平衡還不錯,只可惜香氣表現退步太多有點出乎意料。雖說放滿一整天喝是還可以,不過兩酒個人建議在16小時內飲用為佳。

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評價:代工酒莊16年與15年是同一家,查了一下Domaine de Nalys的基本款,未稅價格便要37美金,好市多自有品牌售價689元。價格相當超值的教皇新堡,值得入手試試,喜歡再買多,兩酒個人同年份的是不會再次購買(雖然這支酒是秒殺貨也很難再次入手啦...)

 

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