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Haza crianza 2012,相當好的一個年份又是名莊的姐妹,應該很值得期待,所以我在很年輕的時候迫不及待開了它,然後失望。  

這支是家樂福11月葡萄酒節購入的,899元,不建議購買。

一來Crianza等級的酒這樣的價格確實不便宜;二來這是我喝過不足百支的西班牙酒中,表現很差的,相當不平衡,不論是從系統品飲或者個人好惡的角度來看,都是如此。

三來兩酒本身試一支酒,基本上因為喝的不多,所以會讓它待在冰箱中大約一個禮拜的時間,一款酒差不多會試3-5次,已經留下許多時間讓酒變化,不論變好或變壞至少相對客觀,不是走馬喝花,一杯決勝負。

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品飲紀錄:

開瓶第一天,奶油味很重,口感淡得跟水一樣,沒有太多風味。

開瓶後三天開始有點回神
奶油味,花果香
讓我聯想到剛出爐的奶酥麵包,如果尚未在葡萄酒當中聞到什麼叫奶油味的,這支很具代表性

或許是100%田帕尼歐的關係吧
酸度一直不是很足夠

開瓶一個禮拜,變成檸檬風味的奶酥麵包
但口感沒有增加反而比剛開瓶更水,如喉完全都是奶油風味的延續...

或許它的美麗需要經過5年以上瓶中熟成的淬煉,但既然酒莊已經將產品釋出,一般而言即表示釀酒師認為這樣子的樣貌已經可以見客,可以喝了,所以與其他Crianza 的酒款比起來是處在相同條件下的,我們值得更好的。又或許,它10年前釋出的版本,可以來找找,應該也不便宜就是。

 

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