Loch Lomond 羅曼德湖,Inchmurrin 邑極摩&Glen Scotia 格蘭帝 全系列 評價與品飲紀錄

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緣起。在第二次威咖威粉一支會,經過神奇大哥提點,喝了羅曼德湖的單一穀物威士忌(連結文章中 第六名)後,發現它們家的無年份單一穀物竟然沒有穀物威士忌常有的惱人風味,反而是一杯相當不錯的濃縮百香果。

時隔數天在網路上看到有大師認為,這支單一穀物應該是純麥威士忌,其並推測酒廠應該是使用連續式蒸餾器而非銅壺式蒸餾器,因此依照法令規定只能表示single grain (單一酒廠穀物威士忌)。

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因緣際會解答了心中疑問,因此再一次的興起了重新垂直品飲羅曼德湖集團產品的念頭⋯⋯

1.羅曼德湖經典 40% NAS

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還沒經常接觸威士忌前記憶中威士忌的味道,熱帶水果香,皮革味
油脂相當豐厚,奶油在口中化開
酸甜雖不突出但很平衡
以40%來說稍嫌刺激
尾韻不錯,沒有苦尾,跑出木質調

2.羅曼德湖單一麥芽 40% NAS

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酸奶油味,酸奶,青蘋果,花香調
口感甜味明顯,酸度在中後段才跑出來
風味集中,尾韻比經典版短一些,一樣是木質調,也沒有苦尾

3.邑極摩馬德拉換桶 46% NAS

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甜酒賦予的甜感香氣聯想強烈,青轉紅蘋果,葡萄皮味
架構有點失衡,以甜的風味為主,木質調為輔
46%無年份明顯刺激了些
尾韻長不過舌尖微麻伴隨

4.邑極摩12年 46%

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柑橘調性,人造塑料味,新皮件,百香果
口感百香果味明顯,不過偏是甜的百香果糖漿
機乎沒有因桶陳12年醋化或從木桶汲取的酸度
尾韻感冒糖漿,木質調持續,目前最不喜歡的一款

5.邑極摩18年 46%

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酒精感略重,百香果且帶堅果風味
口感上風味是所有酒款中最強烈
但木質調性中段即壓過果香以及酸甜感,兩酒認為應該在後段出現會更佳

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心目中排名如上圖,兩酒認為羅曼德湖調和的作品比單一純麥邑極摩系列更優!

接下來是很牛的酒標的格蘭帝垂直品飲!

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格蘭帝雙桶
麥根沙士,柑橘,檸檬皮(美洲橡木青味明顯的雪莉)
波本香氣不是很明顯,連著雪莉一起的奶油果乾風味
油脂豐厚,酸度有,堅果調性主導後段轉成木質味
尾韻悠長,後來查資料說是波本再入PX桶過桶

格蘭帝15年
薄荷,奶油,柑橘,有海鹽聯想,一樣有明顯青味
酒汁很甜,酸度平衡
後段連同尾韻冒出堅果風味,查資料發現是15年波本桶。

格蘭帝 維多利亞51.5%
皮革味、肉味,香草、奶油布丁,柑橘
油脂豐厚,堅果風味中段明顯,後段木質主導
乾杯底香氣很漂亮,焦烤木桶風味;尾韻長,舌尖及舌根麻感。

若三者選一,兩酒偏好格蘭帝雙桶;若連前面五款一起比較,推薦他們家調和穀物威士忌的作品!

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