DSC_1339.JPG

緣起。在第二次威咖威粉一支會,經過神奇大哥提點,喝了羅曼德湖的單一穀物威士忌(連結文章中 第六名)後,發現它們家的無年份單一穀物竟然沒有穀物威士忌常有的惱人風味,反而是一杯相當不錯的濃縮百香果。

時隔數天在網路上看到有大師認為,這支單一穀物應該是純麥威士忌,其並推測酒廠應該是使用連續式蒸餾器而非銅壺式蒸餾器,因此依照法令規定只能表示single grain (單一酒廠穀物威士忌)。

15844233_1448216508536977_1146478974774790767_o.jpg

因緣際會解答了心中疑問,因此再一次的興起了重新垂直品飲羅曼德湖集團產品的念頭⋯⋯

 

1.羅曼德湖經典 40% NAS

15780793_1448216651870296_5901234871722955893_n.jpg

還沒經常接觸威士忌前記憶中威士忌的味道,熱帶水果香,皮革味
油脂相當豐厚,奶油在口中化開
酸甜雖不突出但很平衡
以40%來說稍嫌刺激
尾韻不錯,沒有苦尾,跑出木質調

 

2.羅曼德湖單一麥芽 40% NAS

15747349_1448216815203613_7043029524842940310_n.jpg

酸奶油味,酸奶,青蘋果,花香調
口感甜味明顯,酸度在中後段才跑出來
風味集中,尾韻比經典版短一些,一樣是木質調,也沒有苦尾

 

3.邑極摩馬德拉換桶 46% NAS

15747731_1448216868536941_7964023861249224485_n.jpg

甜酒賦予的甜感香氣聯想強烈,青轉紅蘋果,葡萄皮味
架構有點失衡,以甜的風味為主,木質調為輔
46%無年份明顯刺激了些
尾韻長不過舌尖微麻伴隨

 

4.邑極摩12年 46%

15672700_1448216968536931_3462486231313840727_n.jpg

柑橘調性,人造塑料味,新皮件,百香果
口感百香果味明顯,不過偏是甜的百香果糖漿
機乎沒有因桶陳12年醋化或從木桶汲取的酸度
尾韻感冒糖漿,木質調持續,目前最不喜歡的一款

 

5.邑極摩18年 46%

15825946_1448216901870271_5181607093437894317_n.jpg

酒精感略重,百香果且帶堅果風味
口感上風味是所有酒款中最強烈
但木質調性中段即壓過果香以及酸甜感,兩酒認為應該在後段出現會更佳

 

15799856_1448217025203592_2017530339775145478_o.jpg

心目中排名如上圖,兩酒認為羅曼德湖調和的作品比單一純麥邑極摩系列更優!

 

接下來是很牛的酒標的格蘭帝垂直品飲!

15723739_1448216535203641_409045052296390086_o.jpg

格蘭帝雙桶
麥根沙士,柑橘,檸檬皮(美洲橡木青味明顯的雪莉)
波本香氣不是很明顯,連著雪莉一起的奶油果乾風味
油脂豐厚,酸度有,堅果調性主導後段轉成木質味
尾韻悠長,後來查資料說是波本再入PX桶過桶

 

格蘭帝15年
薄荷,奶油,柑橘,有海鹽聯想,一樣有明顯青味
酒汁很甜,酸度平衡
後段連同尾韻冒出堅果風味,查資料發現是15年波本桶。

 

格蘭帝 維多利亞51.5%
皮革味、肉味,香草、奶油布丁,柑橘
油脂豐厚,堅果風味中段明顯,後段木質主導
乾杯底香氣很漂亮,焦烤木桶風味;尾韻長,舌尖及舌根麻感。

若三者選一,兩酒偏好格蘭帝雙桶;若連前面五款一起比較,推薦他們家調和穀物威士忌的作品!

 

多款正夯日本威士忌評價與品飲紀錄請(點這裡)!!!

極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!!

精彩的威士忌一支會文章請(點這裡)!!!

最最後很重要的是,粉絲專頁連結~~請幫兩酒點個讚

 

※禁止酒駕※    ※飲酒過量,有害健康※    ※未滿18歲者請勿飲酒※

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 兩酒之間 的頭像
兩酒之間

兩酒之間~葡萄酒&威士忌:

兩酒之間 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()