奈德與亨利Shiraz 2015

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剛開瓶鳳梨味很明顯,讓我想到白水芳華的鳳梨波本桶

杯醒大約一小時
才出現兩酒習慣判讀的shiraz的經典香氣
紫羅蘭辛香料黑胡椒混合的呈現
桶味明顯淡淡奶油
草藥風味也相當清楚
香氣的變化上是相當不錯的一支酒

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口感上酸度高單寧中等,甜感巧妙出現平衡
相當相當平衡的一支酒
在中後段會有一股辛香料夾雜奶油風味湧現
不是複雜的一支酒
易飲,適合搭餐。

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入法國桶陳16個月,原本兩酒想像的是奔放濃郁的撞擊口感,沒想到這支酒竟然是走細緻的路線,當下的口感老實說有點傻眼,說好的厚重酒體,說好的力量型Shiraz呢?有點顛覆了兩酒原本買這支酒想要感受雄壯風味的初衷...

500元一瓶,跟wine sharer買的,上次百大第39名波卡紅酒(點這裡)也是他們家的,買過兩次後兩酒發現,他們家的選酒似乎都偏向某些香氣輪盤上的草本風味。評價:酒不差,建議買來讓人盲飲猜猜產區,不過若是要嚐嚐Barossa Valley真正經典模樣,那這支可能不大合適...

 

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