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2019 家樂福葡萄酒淘寶區 Chateau Cap de Faugeres 2014

Chateau Cap de Faugeres 2014

波爾多混釀,50%新橡木桶中熟成12-15個月,酒精度14%,Jame Suckling給了91分。

這酒真香。淡雅花香,黑色果味主導,黑醋栗,些許檸檬乾般的酸感,甜椒,帶有點感冒藥水,阿婆芋圓湯,中藥辛香,蜂蜜,奶油酥皮暗示著一定的新桶比例,中烘焙咖啡,馬鈴薯湯,潮濕落葉,肉汁。香氣強度不錯,變化性佳,可惜有些許酒精感。

酒汁入口,黑醋栗還有點葡萄柚,酸感勝過甜感,頗dry的一支作品,平衡起來還可以,中段果味更加成熟,可可粉與中藥粉,口感也是粉粉的,酒體中等,單寧中偏高。

尾段果酸帶鹹的果乾,還有咖啡般的些許苦味,礦石感,鉛筆芯。尾韻奶粉,肉汁,大地氣息,梅片,些許動物系,甘苦韻味,果酸點點,梅李鹹延續,酒精感些許打擾,尾韻長度跟變化性都還不錯。

整個喝下來,苦味的影響,兩酒覺得掩飾得不錯,但風味仍稍嫌偏弱了些,酒精感也有些打擾,整體特色相當鮮明,辨識度很足,好玩的一支作品。

評價430元/B,淘寶區入手,國際未稅價大約是570元。建議入手試試,喜歡多帶一些。

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