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2023家樂福葡萄酒之T大五顆星:Chateau Couchebout 2020

Chateau Couchebout 2020

酒精度14.5%,在法國橡木桶和美國橡木桶中陳釀 18 個月,甜椒清晰,深色水果居多,李子,黑醋栗,藍莓幾許,迷人的地塊質地聯想,木質調性有之,動物氣息與烤肉醬,辛香料調性頗豐,礦石感略帶鹹感聯想在後頭。香氣強度很不錯,變化性也是。

酒汁入口酸甜均衡,木質果味迸發,甜椒佐之,隨著咀嚼多汁果味伴隨烤肉醬氣息,單寧中等再少一些,酒體中等;尾韻鹹感,動物氣息,澀感絲絲,菸草,薄荷涼感微微。

整體喝下來滿好的,3百多塊的波爾多,這樣的釀造數據,有什麼不買的理由?

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