Chateau Couchebout 2020
酒精度14.5%，在法國橡木桶和美國橡木桶中陳釀 18 個月，甜椒清晰，深色水果居多，李子，黑醋栗，藍莓幾許，迷人的地塊質地聯想，木質調性有之，動物氣息與烤肉醬，辛香料調性頗豐，礦石感略帶鹹感聯想在後頭。香氣強度很不錯，變化性也是。
酒汁入口酸甜均衡，木質果味迸發，甜椒佐之，隨著咀嚼多汁果味伴隨烤肉醬氣息，單寧中等再少一些，酒體中等；尾韻鹹感，動物氣息，澀感絲絲，菸草，薄荷涼感微微。
整體喝下來滿好的，3百多塊的波爾多，這樣的釀造數據，有什麼不買的理由？
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