Cantina Mesa Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC 2018
100%Vermentino釀製,在不鏽鋼槽中發酵並經過2個月瓶陳後上市,酒精度13%。白花芬芳,萊姆、水梨與蜜桃,鳳梨水,柚子皮般的風味也清晰,柑橘有一些些但還沒那樣成熟,草本風韻,有種濃稠質地的聯想,薄荷涼感絲絲,蜂蜜,奶油木質韻味暗示。香氣強度非常不錯,變化性也是,聞起來非常舒服。
酒汁入口酸甜具足,萊姆與蜜桃,風味強度很不錯;中段果味圓潤多汁延續,蜂蜜來了,發酵與木質調性的暗示賦予不錯的複雜度,隨著咀嚼酸度越來越漂亮,有微微的氣泡感,酒體中等。
尾段鳳梨水清晰,伴隨一股冷冽感受襲來,熱熱的天喝起來實在清涼爽快,入喉輕微刺激感受,酒精味藏得很好;尾韻奶油木質果味延續,薄荷微微涼,柚子茶感,白胡椒,礦石感,鹹與Creaming,吃鳳梨厚舌頭上徘徊不去的一種感受。尾韻長度還不錯,變化性OK。
第一天喝下來,兩酒個人很喜歡,純飲後而佐餐,搭配起司很棒。
評價:家樂福369元/B,Wine Searcher上的未稅價約300元,熱天即將來臨,喜歡白葡萄酒的朋友不容錯過。說實在話兩酒自己很少喝白酒,大都是吃苦的喝著IPA比較多,但遇到喜歡的白酒,必須推廣傳之!!!
最後很重要的是,請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!