Ovation 久等了侍酒溫度有高一些，髒髒的不是那麼明亮，茶感與酵母氣息，礦石質地，菸草，突然很想來點燒鵝。 […]
酩悅軒尼詩葡萄酒之：約瑟．費普酒莊 Joseph Phelps Ovation、卡本內2021、Insignia 2019 &2003全紀錄
林多修道院 Lindores Abbey 發表會全系列品飲紀錄
感謝總代理豪邁國際邀約，精采紛呈的上市發表!!! 我說，《在座的各位都是100%本地大麥》 新酒，63.5% […]
一支酒要排隊等超過6年：樹生酒莊埔桃酒品飲紀錄
樹生酒莊埔桃酒 以渣釀葡萄烈酒加烈，入法國橡木桶5年。試了一些58%的渣釀蒸餾新酒，葡萄，青草，胡椒調性強烈暗 […]
江湖走跳之紐西蘭一下 吉森酒莊品酒會&會外公開賽加碼
紐西蘭產量第五大的酒莊，吉森酒莊，其單一園Ridgeblock僅3年的樹齡就拿到IWSC 2016年度世界最佳 […]
賣場PK賽:大潤發Monasterio Reserva，家樂福卡賽瑞侯爵酒莊紅酒 Marques Caceres Crianza，好市多Baron De Ley Reserva Rioja 2012各來一支西班牙Rioja喝一下
前情提要，臨時起意，三支其實必須年份一樣較為客觀，不過在賣場通路有點難度，只有控制每支酒售價皆不超過400元（ […]
大賣場 澳洲量產葡萄酒品牌Shiraz PK賽
追捧膜拜酒或者車庫酒（Cult Wine或Garage Wine）的小而精緻沒有什麼不對，越珍貴越稀有且美好是 […]
Shiraz葡萄酒大亂鬥:The Lindsay Collection The Sumit 老爺爺，Solstice 冬至，南非Alto，智利Alba
三五好友一人一支shiraz，充實品飲經驗 左二Alba這支是智利釀的shiraz，用桶時間最短，價格最平實， […]
Malbec小小喝一下
不清醒時拍的照片先來一張 這些書暫時記不得了，酒即生活，沒有人不會品酒，只要你的感官健全；差別只是在於對於氣味 […]
老酒的滋味 Chateau de Beaucastel 1994 & Chateau Dauzac 1978
教皇新堡名莊，Chateau de Beaucastel 1994 20來年的模樣正好是絕代風華褪去的起點 說 […]