Domaine Des Sabines Lalande De Pomerol 2014
一開始紅黑果味交錯,樹莓,藍莓,草莓果醬,杯醒後草莓乾,如雪莉般氧化醬菜味兒&絲絲梅李,薄荷,甜椒,水煮蔬菜湯,黑胡椒,微微煙燻,香木片,菸草,咖啡牛奶巧克力,潮濕落葉,肉汁味兒與些許皮革。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口,紅黑水果交錯,樹莓&草莓乾,酸甜到位不搶戲,雅緻均衡;中段奶油與果味漸熟,帶點仙楂,摩卡咖啡氣息清晰,香木片片,單寧中等,酒體中偏輕。
尾段果味多汁且更成熟了,甜椒與新刨下受潮的木屑,可惜入喉酒精感些許打擾,不大耐長期杯醒;尾韻果酸持續,梅子,潮濕落葉片片,菸草,甘草糖,澀感,煙燻,奶粉味,黑胡椒,再回到黑巧克力收尾。尾韻長度很不錯,變化性也是。
第一天喝下來,兩酒個人滿喜歡的,國際未稅價千把塊不是開玩笑的,桶味與果味,和諧共處,喝起來規矩安全,可惜稍嫌酒精感打擾,真的介意搭餐可解,杯醒摧殘的抗性再高些更好。
開瓶分裝丟真空室滿2天
深色果味&醬菜氣息,黑胡椒,咖啡,潮濕的落葉,酒精感有些多了,香氣變化性衰退不少,喝起來衰敗的味道更加明顯,苦味也跑出來了,剩幾口氣,已經差不多了。可以再開下一支…
評價:704元/B,國際未稅價1400元上下,這價格一定要試一下,再放個幾年也OK,很不錯的13%啊,私心希望再多個0.5-1%更猛一些。
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