2020家樂福葡萄酒-真是南非葡萄酒的資優生:Alto Shiraz 2015

Alto Shiraz 2015

18個月美國與法國橡木桶。雅致花香,紅黑果味交錯,微微煙燻,西印度櫻桃,印智利酒果,果汁牛奶,冰淇淋紅茶,薄荷,黑胡椒。

椰子香草奶油木質,新橡木桶很讚,咖啡,菸草&肉汁味兒清晰,馬鈴薯濃湯,潮濕落葉與土壤,礦石,略帶鹹。香氣強度相當不錯,變化性也是,香氣舒心。

酒汁入口,西印度櫻桃,漿果,酸度恰到好處,迷人舒服,甜椒穿梭,甜感即時,濃郁風韻;中段果味揉合椰子香草奶油木質,醬香若隱若現斯,隨著咀嚼甜感越發強勢,酸度仍足夠,略帶鹹,平衡得還不錯,單寧中等,酒體飽滿。

尾段成熟水果,紅茶,鉛筆芯,可惜入喉帶輕微酒精感,14%的酒精度沒有完全藏好;尾韻鉛筆芯持續,無花果,軟糖,黑胡椒,礦石,肉汁味兒,酸度持續,奶油滿口回香,薄荷微微涼。尾韻長度不錯,變化性也是。

第一天喝下來,兩酒個人覺得表現很不錯,挑剔些小毛病但仍享受到更多些的迷人風味。

開瓶第二天


花香還在,淡雅,紅黑果味交錯,紅色水果還是多上一些,酸感聯想,果汁牛奶,新橡木桶的奶油酥皮,椰子香草奶油就是讓人舒服,薄荷,黑胡椒,鉛筆芯&礦石,咖啡菸草肉汁,濃稠質地聯想。香氣強度很不錯,變化性也是。

酒汁入口,西印度櫻桃,開頭甜感清晰真有像果汁牛奶,酸度稍稍遜一籌;中段木質調性加了進來,奶油果味與菸草,隨著咀嚼酸度越來越漂亮(好像跟剛開瓶相反啊,咦?),酸甜感攻擊力道很不錯,單寧中等,酒體飽滿。

尾段成熟果味,醬香與甜椒,草本灑落,入喉酒精感較剛開瓶改善;尾韻醬香延續,梅餅無花果,咖啡氣息清晰,鉛筆芯,礦石與鹹感,潮濕土壤,果酸在後頭襲來,奶油酥皮,香木屑,烤肉醬汁,又回到成熟水果的醬香,口中回香。尾韻長度很不錯,變化性OK。

評價:492元/B入手,入手價格還不錯。搭餐絕對是好物,純飲表現也相當不錯,不過兩酒個人喜歡他們家的卡本內多一些。

最後很重要的是,請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!

更多家樂福葡萄酒文章(點這裡)!!!! 

最新!!!江湖走跳之 2019-2020家樂福葡萄酒推薦&必買&介紹&選購點這裡

同場加映:最新!!!江湖走跳之 2019-2020好市多葡萄酒推薦&必買&介紹&選購點這裡

最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!! 

最新!!!超詳細2019-2020大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購

最新!!!2019-2020美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!!

如果葡萄酒覺得不夠力想找找威士忌的文章可以點這裡!!!

 

※禁止酒駕※         ※飲酒過量,有害健康※         ※未滿18歲者請勿飲酒※

兩酒之間