Kirkland Signature Ribera Del Duero Gran Reserva 2011
紅紅快到黑黑深深的果味，些許蜜香，薄荷，青草茶，新桶賦予的香氣相當搶眼，奶油酥皮，椰子奶酥給人甜感十足的聯想；藏在後面一些的氣息，則是咖啡，黑巧，菸草，黑胡椒。香氣強度足，變化性不錯。
酒汁一入口，甜感強勢，仔細咀嚼探究之下，感受到酸度一直如影隨形的依附在甜感曲線的平行位置。一分甜，就有一分酸，只是中等強度的酸度冒不出頭來，強度攻擊性均不差，平衡起來還OK，但不能算優。
中段甘草糖甘苦甜風味清晰，加以咖啡黑巧揉合著奶味&煙燻，風味大迸發，衝撞原本危險的酸甜對比。酒汁果味成熟，已是老東西的模樣，不知怎麼的，兩酒喝起來總感覺有些幽暗低沉了些。妙的是，這支作品果味雖熟卻有頗硬的單寧，支撐起整支酒，使得風味不至於渙散，飽滿的酒體也有一定貢獻。
尾段甘草，黑巧，煙燻奶粉風味，可惜出現了些許酒精感；酒汁入喉，喉嚨有些許燒灼感受，奶味鼻腔竄出，舌後根微麻；尾韻甜感澀感延續，喉韻甘苦，持續時間頗長，變化性尚可。
第一天喝下來，這支酒該有的都有，也應該會是特定風味喜好者的菜。香氣上桶味還強勢，風味上果味已快老，單寧卻不低，讓人不知道買來該不該再存放一陣，也有些擔心開瓶後，第二天的表現。
缺點方面，兩酒則是嫌整體感覺幽暗低沈，挑剔其後段的酒精感。整體來說，兩酒自己沒有很喜歡，不過不喜歡的原因是主觀的個人好惡，而不是這支酒真的表現有多差。
開瓶隔日中午，配家常小秘書料理
紅黑交錯的果味，咖啡，菸草，些許奶油，黑胡椒氣息，香氣強度相較於剛開瓶時已弱了不少，果味衰退，新桶的味道也消散大半，酒精感相對的被突顯，變化性不優。
口感上甜感還是不低，酸度變得更弱勢了。中段甜美的果味包裹著煙燻甘草糖，酒體雖仍舊飽滿，但單寧沒有卻昨日那樣堅硬，連帶的整體架構開始鬆動；入尾段則開始有絲絲熟果&醬味聯想，咖啡黑巧甘苦，酒精感受較昨日略增，加上衰退風味口腔漫步，尾韻自不必題了….
所幸前述的風味缺陷，搭餐飲用是還可以解決掉的，且這支酒給兩酒的幽暗感受，尤其適合在下著小雨微涼的日子飲用。若打算純飲服用的朋友，則可能要在開瓶12小時內加緊腳步解決掉，否則衰退感受會越來越明顯。便留1/5，看看開瓶滿一天會是如何吧！
開瓶整整滿一天
水果餘味，桶味猶存，酒精感已經使得香氣不OK了。口感上甜感仍堅強，奶味，菸草，微苦黑咖啡，中後段衰退風味頗為明顯，基本上此時的衰退程度，兩酒是不會再喝她了，結束這回合。評價：499元/B，純飲不建議購買，搭餐也請儘速服用，不過這價位搭餐似乎不是那麼的划算。
很重要的是，請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!
最新!!!江湖走跳之 2019好市多葡萄酒推薦&必買&介紹&選購點這裡
最新!!!江湖走跳之 2019家樂福葡萄酒推薦&必買&介紹&選購點這裡
最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!!
最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!!
※禁止酒駕※ ※飲酒過量，有害健康※ ※未滿18歲者請勿飲酒※