Don David Malbec Reserva 2016
剛拆封的黑色果乾，黑嘉麗軟糖，西瓜水薄荷涼感，煙燻，香草奶油，底層玫瑰花香，黑櫻桃抹醬，土壤氣息，白胡椒，些許鐵鏽味。搖杯後，煙燻&乾燥落葉氣息放大，感冒糖漿。香氣強度不錯，變化性足。
酒汁入口，酸甜平衡得還不錯，煙燻黑櫻桃，中段果味延續帶有咖啡可可風味，濃稠濃縮口感，甘甜韻逐步上升，進入尾段前龍眼乾暗示，單寧中等，酒體中等偏厚一些些。
尾段龍眼乾風味持續，更多的氧化風味顯現，果味熟，甕缸醬菜，胡椒辛香，土壤氣息。餘韻煙燻主導，隔夜的黑咖啡，有很輕微酒精感，果味微酸，澀感延續；喉韻甘甜有蜜香，煙燻感受口腔縈繞，陣陣鹹味暗示。尾韻長度尚可，變化性不錯。
第一天喝下來，這支酒”後段”的風味變化雖有，很可惜支撐不足，強度與攻擊性下降的落差過大；該有的是都有，但就是讓人覺得不是很協調。除此之外，沒有太大的毛病挑剔。
開瓶第二天
黑莓果醬，煙燻烏梅，蜜香，咖啡，菸草，潮濕落葉，毛皮感受，底層淡淡奶油木質，甘草糖，龍眼乾甜韻表現，感冒糖漿。搖杯後，烏梅，薄荷涼感，動物係氣息。香氣強度還OK，變化性不錯。
酒汁入口，煙燻烏梅，咖啡，酸甜平衡還不錯，中段果味延續，咖啡黑巧，濃稠感受有點像在吃酸梅湯+芋圓，帶有甘草聯想。酒體中等偏厚一些些，單寧中等。
尾段草本風韻持續，煙燻&氧化果味主導，甕缸醬菜聯想，風味有些潰散，衰退感受容易察覺，影響幅度還好，尚堪喝。
尾韻酒精感跑了出來，甘甜感受雖有，但些許苦尾也出現了，澀感持續，舌頭中後段果酸殘留。回香些許毛皮質感，衰退風韻存續，整體表現不優。
評價：329元/B，後段的落差感受有點可惜，不過整體的表現是可以的，兩酒會想再購入新的年份。建議在開瓶後12-16小時之間飲用完畢。
總結來說，這支作品視不同年份在表現上有範圍伸縮，是件合理的事情；拿來搭餐或日常純飲是相當OK安全的。
2016年的酒精度14%比2015的13.8%多了0.2%，而且16年的後來換上了新的酒標。
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