2020 Costco好市多葡萄酒 Baron de Ley Gran Reserva 2012

Baron de Ley Gran Reserva 2012

白百合,花香馥郁,深色漿果主導,黑櫻桃,黑加侖,無花果有之,甜馬鬱蘭幾許,沙士糖,甜感聯想,菸草氣息清晰,神秘有趣的檀香,新刨的香木屑,椰子香草奶油酥皮,新橡木桶就是美好,肉汁味兒藏在下面,動物氣息一些些。

剛開瓶木質香氣搶戲,杯醒20分鐘後,水果調性佔上風,醬香也開始跑了出來。香氣強度相當不錯,變化性優,放著杯醒也舒心,不過還是要給他喝下去。

酒汁入口酸度跑在前頭,甜感緊隨,黑加侖,煙燻黑櫻桃,攻擊力道足;中段果味揉合木質調性增色,酸度隨著咀嚼越發明亮,與此同時跟甜感的平衡還是優雅,單寧中等偏多,剛開馬上喝早了一些,酒體中等再輕上一些些。

尾段成熟果味,甜美奶油,酸度貫徹,入喉輕微刺激;尾韻果味延續,潮濕落葉,礦石,香木屑,椰子香草奶油木質大迸發,口腔縈繞,菸草,紅茶,酸度,澀感。尾韻長度很不錯,變化性也是。第一天喝下來,兩酒個人很喜歡。金光閃閃,過年必敗好物!

開瓶第二天


黑加侖,甜馬鬱蘭,草本風韻,新橡木桶帶來的椰子香草奶油木質依舊清晰,手工蛋捲烘烤ing,菸草裊裊,肉汁味兒開始浮上來,香氣迷人,再杯醒一陣,百合花綻放。香氣強度很不錯,變化性也是。

酒汁入口,黑櫻桃,黑加侖與奶油風韻迸發;中段果味延續,來了杯黑咖啡,單寧中等,酒體中等,酸甜感平衡得不錯,力道是OK的,但入喉輕微水味有點可惜,酒精感也開始絲絲的打擾。尾韻酸甘甜,酸度主導迷人,梅餅,潮濕落葉,礦石,略鹹。

第二天喝下來,整體表現是不差的,但開始走下坡也是可以察覺的,建議在開瓶後8小時,相隔一餐的時間內服用,看能否找到巔峰狀態。評價:549元/B,建議購買,更可以與Reserva版本一起開瓶對照(評價與品飲紀錄在這裡)。但兩酒個人記憶中,2011的Gran Reserva(評價與品飲紀錄點這裡)表現似乎更優啊….

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兩酒之間