Chateau Belle Garde 2016
由80%Merlot+20%Cab混釀而成，使用1/3新桶，1/3一次桶，1/3二次桶，熟成期間12個月。果味與木質調均衡，紅醋栗，野莓果醬，紅黑水果均有之，酸感聯想不低，揉合著新橡木桶賦予的椰子香草奶油木質，佐以鉛筆芯氣息，甜椒，似乎有些青草，咖啡巧克力，菸草與薄荷涼感在後頭，小缺點是酒精感有些。
整體聞起來給人質地相當濃縮凝練的感覺，香氣迷人，強度很不錯。酒汁入口酸度明亮，甜感即時，酸甜力道十足，醋栗，甜椒與鉛筆芯，好一幅繽紛的莓果素描；中段果味與木質演繹著美好，隨著咀嚼酸度漸升，單寧中偏高，酒體中等再多一些。
尾段摩卡咖啡氣息，礦石感，略鹹，調性轉低沉酸度卻持續升高，14%的酒精度藏得不錯；尾韻酸度持續，鉛筆芯，無花果乾，澀感，菸草，動物氣息幾許，又回到鉛筆芯，再帶點肉味，檀香木屑口中縈繞，鹽漬脆梅在喉頭。尾韻長度不錯。
第一天喝下來，前半段清亮均衡好喝，後半則又帶來不同的變化，木質味深，大地氣息低鳴了，酸度甩開了甜感不少，原以為是款酸度足調性甜美接受度廣的不錯作品，沒想到是有脾氣的呢！兩酒個人覺得相當不錯。
開瓶第二天
先講結論，還是好喝。與剛開瓶相較，深色果味佔比多了，酒釀黑櫻桃，鉛筆芯氣息依舊搶戲，煮米水，薄荷咖啡與菸草，多了點潮濕土壤的氣息，漫步其中，無花果，繽紛軟糖，酒精感有但不打擾太多。香氣強度還是不錯，變化性也是。
酒汁入口，酸甜均衡，較跟開瓶圓潤而沒有稜角，黑櫻桃，甜椒，再來是奶油木質與咖啡輪番演繹，單寧中等，酒體中等再多；收尾帶有果乾，絲絲醬香，澀感，酸度還是不低的，只是沒有剛開瓶那樣的脾氣。評價：429元/B，似乎比國際售價貴上一些，試試口味好喝無妨，建議購買。
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