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2020 Costco好市多葡萄酒Chateau Le Cap Blaye Côtes de Bordeaux 2016

Chateau Le Cap 2016
由90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon混釀而成,在舊橡木桶裡陳放六個月。深色果味居多,梅李清晰,甜感聯想有之,少許甜椒,薄荷微微涼,鉛筆芯、香木屑與咖啡,淡淡菸草,肉味有一些些,剛倒入杯中有著潮濕土壤氣息,香氣強度OK,變化性普通。不耐杯醒,香氣消散的速度似乎有快了一些。
酒汁入口,梅李果味,酸度明亮,甜感即時;中段多了甜椒與木質調性,但風味很快便進入尾聲,單寧中偏高,酒體中等再輕一些些;尾韻梅李果味延續鉛筆芯,木屑,果酸持續,澀感,菸草…後半段的表現有些倉促。
第一天喝下來,整體表現還OK,有時候有些心境,或許正適合這樣的作品~有酸有澀有甜感,入喉不用想太多,簡單明瞭,符合產品定位,風味上沒什麼大缺陷,14%的酒精度也藏得不錯,純飲來說還OK,搭配牛排則更能爽爽der享受肉食,解膩沒問題。
開瓶第二天
喝得倉促,果味更熟了些,肉味與鉛筆芯氣息相對突出,香木屑,潮濕的大地氣息,酒精感有些打擾。酒汁入口,酸甜皆有之,攻擊力道還不錯,單寧中等,相較剛開瓶柔順上不少,酒體中等偏輕;尾韻咖啡,菸草,鉛筆芯,果酸延續。後半段的表現較為薄弱,搭餐取向解決之。
評價:299元/B。合格的餐酒,價格不貴,建議先抓回家試試,喜歡在買多。
兩酒之間