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2022 Costco好市多葡萄酒 Kirkland Signature Suscol Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

Kirkland Signature Suscol Vineyard Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018
來自Napa Valley的單一園卡本內,在美國好市多的售價更顯超值,16.99美元/B(應該也是未稅價吧?),國內售價669元/B,飄洋過海外加稅金,似乎小小漲價。
背標上所寫的釀酒師為Jeff McBride,他同時也是Benziger Family Winery的釀酒師,他把這款高山氣候的Napa酒款詮釋得相當好:濃郁的果香、完美融合的香料與良好的結構,非常美味但仍有些許不夠熟的草本氣息,這可能就是為什麼它會以低廉的價格被提供給Costco。(此段描述引用自葡萄酒狂熱Wine Mania)
深色漿果主導,黑櫻桃&微微煙燻,甜椒,生青氣息不少,薄荷,奶粉、奶油木質在後頭並沒有很搶戲的凸顯存在感,胡椒與黑巧克力,摩卡咖啡,菸草;搖杯則有肉汁感,杯醒一陣粉光蔘,有趣的是紅色果味是有的,不多。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口,酸甜均衡,微煙燻與滿滿的黑櫻桃,肉汁味兒絲絲,風味力道比預期中偏弱一些,倒也算是恰到好處;中段黑櫻桃果味多汁,隨著咀嚼木質調性迷人,奶油、咖啡、菸草跟果味就是搭啦,單寧細緻柔美滑順,酒體中等再多一些些。
尾段一路黑櫻桃果味,辛香料灑落,隨著咀嚼,酸度微微上揚開始勾人,入喉酒精度藏得很好,14.5%;尾韻茶感實在美好,微微酸,絲綢雅致,深色漿果持續著,肉汁幾許畫龍點睛,微微涼微微澀感,奶粉,又回到甜椒。尾韻長度足,變化性很不錯。
空杯底紅茶,黑櫻桃,菸草與甜椒。剛開瓶喝下來,除卻甜椒生青氣息一些之外,兩酒覺得很不錯呢,真心!是支午後一個人,慢慢細品的作品,或許也可以來點重乳酪蛋糕,高趴數的黑巧克力也不怕。
開瓶10-12小時
(酒剩不多量不大夠,聞香以倒至標準液面高度為主,倒來倒去順便醒酒就是…)
雷曼杯品釀之最,較重的香氣強度被突顯,木質調性與甜感聯想,與果味揉合在一起的感受。嗯,輕盈的香氣離杯緣漸漸拉開距離可以找到,不過可能伴隨著酒精感。
雷曼No.3通用杯,呈現新鮮莓果,黑櫻桃,果醬,梅李氣息,淡淡的生青味還有甜椒(兩酒個人不喜在酒當中聞到),可以把他掩蓋住最好,木質調性則要稍微深吸嗅,鉛筆芯氣息也在後頭。
JR The One,生青氣息在最上頭,果味與菸草在後,香氣層次拉得更廣,但水果香氣強度呈現相對較弱;量必須嚴格的倒酒到標準水位,明顯改善,草本調性仍舊在最上頭。前述兩款稍稍偷一點量倒是不會有這麼大的差異,果味先行。
口感上呢,兩酒認為晚餐時先純飲啜上幾口,約莫開瓶6-7個小時,當時似乎是在這支酒表現當中感受到的巔峰,酸度起來了,果味更加圓潤了,也感覺稍有不慎其他衰退風味也將出沒….正如在試杯的現在,不論哪個杯款,口感上的衰退感受頗容易察覺,而香氣上倒是還藏得不錯。
評價:669元/B,來自Napa Valley的單一園卡本內這種價格你敢信,試試看吧!兩酒個人覺得很不錯呢,美國酒的範都有,喝酒就是心胸開闊,尤其在兩酒試了國內各家的Primitivo之後,更是深有所感。

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