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2021Costco好市多葡萄酒 Chateau Vieux Chevrol Lalande de Pomerol 2016

Chateau Vieux Chevrol Lalande de Pomerol 2016
由80% Merlot、10% Cabernet franc &10% Cabernet Sauvignon混釀,在600公升的法國橡木桶中熟成12個月。WE給了87分的分數~
紅色水果為主,紅莓果醬,甜感聯想有,鮮摘樹梅,李子,微微煙燻,薄荷與青草地,木質調性有,香木屑居多,香草奶油倒是沒那麼顯眼,錢的味道比例似乎不高。咖啡香在後面冒了出來,菸草味兒清晰,些許動物氣息,濃稠濃稠的想像,是風土吧?香氣強度很不錯,變化性也是,稍微挑剔剛倒入杯中時酒精感明顯了些。
酒汁入口,酸度明亮,甜感即時,梅李果味主導,攻擊力道很不錯;中段果味多汁,木質調性灑落,佐以烤肉醬汁氣息,胡椒辛香,單寧紮實,酒體中等再多一些。
尾段果味延續,可惜風味強度跟表現不如開頭,酒精感有部分沒藏好;進入尾韻時也是尚不到水感,但就是覺得沒開頭那麼到位,尾韻巧克力,無花果,奶油酥皮,香木屑,薄荷微微涼,酸度與澀感延續;尾韻長度還不錯,變化性也是。
第一天喝下來前半段表現較後半精采,錯落的差異頗容易感受的到,整體來說兩酒覺得很不錯。
開瓶第二天
胭脂,梅李漸熟,甜椒,薄荷涼感縈繞,香木屑與菸草,胡椒與動物氣息浮上來,這股味兒很迷人,咖啡紅茶,鉛筆芯有些,相較於剛開瓶,香氣更加奔放,強度依舊很不錯。
酒汁入口,果味漂亮有緻,酸甜感豐沛,力道足,草本與木質調併至,單寧依舊強悍,酒體中等;尾段鉛筆芯與動物氣息延續入尾韻,尾韻巧克力,蜜香紅茶,澀感,無花果感,香木屑,濃稠感,些許甜椒,鉛筆芯收斂。
第二天喝下來整體更加圓潤,後半原本稍弱的風味也有所改善,風味層次也更加的立體,瓶陳一天是對的!
評價:來自右岸波美侯的衛星產區,Wine Searcher上2016年份的價格為668元,歷年累計均價則為864元,好市多的價格還不錯,549元/B。建議購買。
果味多汁有新鮮感也有來自木桶賦予的複雜度(當然果味整體佔較多數),其間比例的拿捏兩酒覺得相當出色,熟知的江湖兄弟姐妹們都知道,重桶味真是兩酒的菜啊,所以果味主導以和新鮮趁早的酒款要能讓兩酒滿意,這好幾好幾好幾年下來,兩隻手數得出來。
兩酒之間