Man Shiraz 2015
繼上次試了他們家 Chenin Blanc 的白酒後(評價與品飲紀錄點這裡)，出沒好市多又捕獲了他們家的紅酒…
深色水果，花香，草本植物，奶油木質，咖啡，黑胡椒，潮濕落葉，土壤氣息。
酸度中高，甜感也不低，平衡的滿好，酒體飽滿。中段以木質調+辛香料為主，會讓人聯想到醬燒，比燒烤更加juicy一些。
尾段些許草本+風土民情氣息獨特。尾韻長度普通，辛香料+些許酸感。一開瓶倒入杯中即飲，酒精在喉嚨有明顯燒灼感，14%酒精度，杯醒一陣再喝，會發現後來藏得不錯。
空杯底，洛神花茶+水的港覺
開瓶第三天(第二天跟女兒私奔去了，所以跳過)
奶油木質&草本+黑胡椒通通融合在一起，花果香相對弱了不少。酸度依舊相當搶戲，從入口從入口到尾韻都有它的影響力，還好甜感並不弱。中段加入些許草本，尾段辛香帶有些微煙燻以及烤肉醬汁感受，長度OK。
查了一下官方資料(連結點這裡)，資料顯示使用的是美國桶舊桶，桶陳12個月。PH值3.38確實頗酸…
整體而言，219元一支，拿來日常飲用大口喝搭餐，兩酒覺得還不錯，只是客觀來說，這支酒的酸度兩酒認為不是大部分人可以接受，所以還是那句老話，先試過，覺得是自己的菜再買多。
很重要的是，請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!
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