2017 大潤發葡萄酒節 Chateau Saint Roch Kerbuccio Maury Sec 2014

Chateau Saint Roch Kerbuccio Maury Sec 2014

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60% Grenache noir ,20% Syrah ,20% Mourvedre;30%葡萄酒至於橡木桶陳6&9個月,其餘靜置於水泥槽。

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秉持優良傳統老規矩,從高階的開始喝。好多草莓,紅醋栗,覆盆莓,甜美並賦予酸感聯想,薄荷,青草茶,些許冬青,香草奶油,咖啡,紅茶,煙燻,變化性還可以,香氣強度OK。

一開頭酸甜平衡得還不錯,中段果味迸發,結合多汁甜感,煙燻流淌其中相當融洽,酸度中(普拉絲)一些,一路有提高的趨勢進入尾段。果味於此時竟有轉向成熟之感,中等單寧不失精神,15%的酒精度藏得不錯,酒體雖飽滿卻沒預期中那樣重。

漸明亮的酸度揉合甜感延續,尾段煙燻幽幽往鼻腔竄升,些許成熟水果風味,尾韻果味,煙燻,香草奶油,長度還不錯。喉韻是甘味甜感受,只是不知為什麼,兩酒喝著喝著覺得更加口渴,會想要追酒,追了還是乾乾的。

空杯底,焦糖,草莓果醬,酸感。不知不覺少了半瓶以上,看來不開別的酒來擋一下是很難試到第三天了…第一天喝下來深覺是一支頗側重果味的酒款,果味具變化性,表現也不錯,尚且帶有那麼一絲絲錢的味道,喜好果味奔放者應該會是你的菜。

 

開瓶第二天
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輕柔花香,蜜味跑了出來,香氣相當漂亮。煙燻烏梅,仙楂,龍眼乾,沒氣的沙士,冬青,薄荷,昨天紅色水果的影子竟然轉變得這麼快,木質調性真像兩酒早上手沖的耶加雪夫,雖甜感聯想依舊但花果酸亦漂亮。

前段酸甜感受平衡得不錯,中段煙燻烏梅,酸甜感持續,奶味十足甚至有些多了,口感上有些許沙沙的感受,原本尚稱飽滿的酒體有些轉弱。

尾段煙燻,草本帶出成熟果味,還不到衰退但成熟模樣明顯,早生華髮。尾韻果味再多些醬菜醬油風味,帶甘甜,變化性比起剛開瓶遜色不少,尾韻長度不優。

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真的沒想到這酒放到第二天變化竟這麼大(後來開了圖左一來比較,發現中高階(右一)與中階(左一)品項的走勢頗為相像),表現還是不錯,只是兩酒個人較為偏好剛開瓶時的樣子。

評價:買5送1的活動折扣後是758元/B(國際行情7百出頭),大部分人應該不會這麼衝動,因此909元/B是有貴上一些。兩酒買了這支酒不會覺得買錯,只是短期不會想再回購。

整體來說,是支可以認真品嚐的作品,但若跟價位相近的愛心酒二軍(899元/B)相較(酒精度14.5%也不低),兩酒個人則是偏好後者,因為其綜合表現較為均衡,錢的味道更重,是知心好友聚會混酒慶祝hen可以上檯面的酒款。

同酒莊中階款Chimeres的評價與品飲紀錄點這裡!!!

 

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