阿貝超新星!!! Ardbeg Hypernova Committee 2022 Release

阿貝超新星
Ardbeg Hypernova Committee 2022 Release

泥煤酚值是史上最煙燻的170ppm，酒精度51%。稻草堆，窯烤蕃薯與栗子，燒酎般的米麴香，煙燻感，起司、瀝青、焦油與消毒藥水，巫婆藥草與滿滿的生青氣息，一匙X洗衣粉，新酒感與橘皮精油，丁香與葡萄皮。

海味帶鹹感聯想，Rum感，且是加了幾滴水的那種，輪胎皮摩擦摩擦，已燒成白色的木炭火，灰燼感，杯上緣有皮蛋的氣息很有趣，與米漿味兒結合，猶如一碗皮蛋瘦肉粥。香氣強度無話可說，變化性出色，辨識度很狂很狂。

酒汁入口油脂乾爽各半，泥煤煙燻過桶版的燒酎，調性甜美，酸度在側，風味強度足；中段滿滿的煙燻氣息持續串流，蕃薯、水梨，奶油木質韻味揉入，糖炒栗子那個甜美啊，酒體輕盈。

尾段小黃瓜皮生青氣息，煙燻依舊滿滿，奶油堅果，入喉溫潤；尾韻生青味兒持續著，菸草，冬青，巧克力，堅果，胡椒，皮革，白木炭灰燼，巫婆草藥，澀感，Highball，丁香，葡萄皮與薄荷口中回香。尾韻長度很不錯，變化性也是。

評價：與香氣的炸裂程度相比，口感根本是超級溫馴小綿羊，太柔和了吧…。反差萌？87Pts。