朗格羅21年
Longrow 21yo Single Cask
100% Fresh Sherry,酒精度43.8%,英國限定版,裝瓶數:252。香氣超棒,麥桿,葡萄乾帶點蘭姆,煙燻、海帶、檸檬、鮭魚、起司,佐一些生菜,海風與肉汁感受。
冬青,麥根沙士,荳蔻,藥水絲絲,青蘋果,香蕉,黑巧克力&胡椒,肥皂泡泡幾許在後頭,薄荷與花香。香氣強度很不錯,變化性也是,聞起來非常舒服。
酒汁入口油脂略多,煙燻果味,酸甜均衡,風味強度超乎43.8%的預期,是美好,也紳士;中段多汁延續,泥煤調性的表現由煙燻轉而帶些藥水,隨著咀嚼油脂感越發豐厚,果味越發成熟,酒體中等偏輕,略帶澀感。
尾段煙燻甘蔗,甘甜感持續著,入喉溫潤;尾韻堅果,胡椒,鳳梨水,胡椒,葡萄乾,配個香草冰淇淋應該超棒der,回到堅果與胡椒熟練。尾韻長度很不錯,變化性OK。
空杯底麥味,藥水,煙燻,還有些葡萄柚皮。評價:89Pts,48.8%的話怕會爆表。
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