好市多(威士忌)獨賣：Glenfiddich 格蘭菲迪實驗室系列 Fire&Cane 烈火甘蔗單一純麥威士忌 評價與品飲紀錄

Glenfiddich 格蘭菲迪實驗室系列之4 Fire & Cane

格蘭菲迪每年在清洗蒸餾器前，會生產10萬公升煙燻大麥的威士忌，以高地泥煤烘烤到40ppm，蒸餾後約為20ppm入波本桶熟成，陳年後泥煤酚值約落在10ppm，而Fire & Cane這支作品經勾兌後則為5ppm。

熟蘋果與柑橘軟糖，柚子茶，些許柚子皮，青草調頗為清晰，薄荷，小茴香，白胡椒，香草奶油木質清晰，消毒藥水，泥煤幽幽，煙燻多些，帶鹹感聯想，煙草有之，肉汁。香氣強度很不錯，變化性也是。

酒汁入口乾爽與油脂均有，甜感先行且強勢，柑橘果味，汽水糖，藥水與小茴香；中段果味延續，依舊是甜美路子，奶油與蔗糖甜，酸度隨著咀嚼漸升，平衡起來還不錯，酒體中等偏輕，略帶澀感。

尾段太妃糖，甘蔗韻味跑了出來，甘甜喉韻；尾韻小黃瓜皮般的生青氣息，木質調，胡椒，冬青沙士糖超顯眼啊，薄荷涼感，接著是藥水，泥煤絲絲，煙燻與煙草口腔回香。尾韻長度相當不錯，變化性可清晰感受。

評價：會讓人想追酒，輕鬆大口喝，喝著喝著總想著，如果酒精度落在46-50%之間就太棒了！849元的價格相當漂亮(據江湖傳言指出，好市多還有50元折扣的活動還未開跑)，喜歡甜美調性並帶有輕泥煤變化風韻的朋友，可以到好市多試試。老話一句，自己有喜歡再買多。