新酒廠之旅:麥卡倫New Make品飲紀錄

麥卡倫New Make 63.5%

柑橘,些許葡萄皮,(杯醒後轉為香蕉),高粱般的麴味,薄荷,青草,青蘆筍,甘草,薑 ,丁香,肉桂氣息,肉質感。狀況不是很好,六識五感未打開…只能先這樣了。

酒汁入口油脂豐厚,柑橘果醬,帶麴味聯想,汽水糖,中段甘甜湧現,酸度也漂亮,酒體飽滿多汁,溫潤豐厚紮實-沒有得買可惡。

尾段肉質感,澀感包覆口腔。尾韻悠長甘甜微微酸感,蠟質風味。空杯底,香蕉,麴味,青味,肉味。要第2杯來喝….

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