麥卡倫 The Macallan Rare Cask/Black

麥卡倫 Rare Cask Black

柑橘調,煙燻烏梅,泥煤絲絲入扣,果乾,薄荷,薑,香草奶油,咖啡,甘草,普洱茶,底層氧化蘋果,醬菜,濃稠質地,蜂蜜,些許香蕉,青味。香氣強度足,變化性優,經典再經典不過的麥卡倫雪莉。

酒汁入口油脂豐潤,酸甜平衡得很不錯,甜感不俗,柑橘&烏梅交錯,蜂蜜,中段煙燻果味揉入奶油木質,帶甜,灑上些許胡椒,丁香暗示,酒體飽滿,些許單寧澀感。

尾段烏梅,果乾,氧化醬菜,些許奶粉,潮濕落葉氣息。尾韻些許煙硝,油脂,堅果,薑,紅茶,澀感,微微酸感,牛奶巧克力延續….尾韻長度悠長,變化性優。

 

Rare Cask

繽紛紅莓果優格,胭脂香,經典雪莉調性自不必提。圓潤好喝,口腔彷彿抹上一層厚厚的油脂,果味飽和。

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