麥卡倫 赤木《首版，才是初次雪莉》 The Macallan Terra

麥卡倫 赤木《首版，才是初次雪莉》
The Macallan Terra

100%初次雪莉桶(歐洲+美國)，彌足珍貴酒精度43.8%。梅李子，橙，果味迷人，辛香調性亦豐厚，勝過絢綠&澄光，生薑，荳蔻，黑胡椒，菸草；冬青氣息，紅茶，香菇乾，潮濕土壤，鉛筆芯與薄荷。

葡萄皮&生青氣息，堅果油/機械油，香木屑，蘭姆奶油葡萄乾，日曬咖啡，中度烘焙，氧化醬香幾許。杯上緣絲絲花香，香氣強度很不錯，變化性也是，聞著肚子會餓欸。

酒汁入口，油脂略多於乾爽，橙汁氣息豐厚，酸甜均衡，風味力道還不錯；中段果味延續，木質調性強勢，巧克力，生薑與生青氣息，酸甜辛香料各方和諧，酒體中等偏輕。

尾段太妃糖與菸草，橙汁&梅李子，辛香料醍醐，入喉溫潤，薄荷涼感與些許刺激感在上顎徘徊；尾韻菸草，堅果，荳蔻，肉桂絲絲，香木屑，滿滿的大胡椒，杏仁，肉乾，醬油，略帶鹹感。尾韻長度相當不錯，變化性也是。

整個喝下來，雅緻甘醇，辛香料調性飄逸，跟當初兩酒第一次喝赤木(非首版)印象近似，表現很不錯。然若與湛藍、石板莊園同時進行相對吃虧，刺激感相對突顯，討喜度不若前兩者。