麥卡倫-絢綠 The Macallan Lumia

麥卡倫 絢綠
The Macallan Lumia
酒精度41.3%。太妃糖+薄荷+柑橘,結合上乳脂感與咖啡氣息,相當迷人,菸草,生薑,奶油木質調性,新刨下的木屑,荳蔻與肉桂絲絲,辛香料明顯比澄光豐厚;離杯緣遠一些,青蘋果&以此為基地的花果調香水很漂亮。香氣迷人,變化性相當不錯。
 
酒汁入口油脂乾爽各半,咖啡與糖漬果乾,甜感先行且強勢;中段果味明顯轉熟,木質果味延續著,乳脂感,隨著咀嚼氧化醬香跑了出來,酸度略升,今天喝起來實在好奶油啊,酒體中等。
尾段沏上一壺辛香紅茶,入喉溫潤舒服;尾韻堅果,黑胡椒,黑巧克力,奶油酥皮,辛香紅茶,百香果,又回到堅果與奶油餅乾。尾韻長度很不錯,變化性也是。
 
2個多月前,剛收到這一套分享瓶時,馬上各啜飲了幾口,這支絢綠是當時兩酒平時飲用習慣下,覺得輕鬆舒服有層次而且均衡的好作品,是3款品項中最喜歡的。
只是時隔2個多月,記憶中均衡的酸甜感,今天怎麼就這麼香甜呢?面對萬物,酒這門藝術真是什麼都不奇怪~
 

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