艾德麥康單一麥芽威士忌 AD/09.20:01
酒精度46.8%。乳脂感/蠟質感受,有點像柑橘與綜合莓果優格,之後才是煙燻氣息;梅子果味,青梅,梅酒,最近試了一些年輕的新酒廠作品竟然不約而同都是梅子。薄荷涼感清晰,奶油木質,煮米水的甘甜聯想,菸草與礦石,略鹹;深吸嗅有著肉豆蔻,海茴香,黑胡椒,些許冬青沙士感。香氣強度很不錯,變化性也是。
入口油脂與乾爽各半,煙燻梅李與柑桔醬,酸甜均衡力道足;中段果味多汁延續,奶油木質調性揉入,伯爵紅茶,增添複雜度,平衡得相當好,酒體中等。
尾段梅子果味持續貫穿全場,辛香料灑落還帶出了些許生靑氣息,入喉有著適度的年輕;尾韻層次清晰,奶油煙燻果味,油脂感,菸草,梅子果醬,灰燼餘味,鹹感,生堅果,舌頭中段舒服麻感。尾韻長度還不錯。
整體喝下來兩酒個人很喜歡,泥煤與果味相互輝映,超齡的3歲,可以列入超強的新酒廠首發款酒單,一起PK。
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