梅酒還是威士忌?台灣菸酒南投酒廠 TTL Omar 梅子酒桶單桶原酒拍賣桶 評價與品飲紀錄

TTL Omar 南投酒廠梅子酒桶單桶原酒-非過桶版本 #11130984,54.9%

醃漬梅子氣息清晰,梅酒味當然有,些許梅粉,彷彿還有點甘草芭樂味,柑橘調性佔比亦不低,其果味帶輕微煙燻。糖漬栗子,甜感聯想,小黃瓜絲的青味明顯,薄荷,藏茴香,香草奶油木質,穀物味,菸草氣息,濃縮咖啡,肉汁感。香氣強度足,變化性相當優,而且辨識度高。

酒汁入口油脂感中等,果味迸發,糖漬柑橘主導,甜感強勢,酸度略遜色一些,攻擊力狂暴,中段則根本是在喝梅酒啊,佐以奶油溫柔,整體平衡起來還不錯,酒體飽滿,在口中咀嚼,帶不低的澀感。

尾段梅酒的那種酸甘甜,辛香料交錯其間,甚至有鹹感聯想,酒汁入喉能感受到酒精刺激,舌頭前中段麻感。尾韻糖漬栗子,幾縷花香幽幽,煙燻梅李淋上蜂蜜,潮濕落葉,青味,油脂感受,肉汁,堅果,紅茶,白胡椒韻味。尾韻悠長,變化性不錯。

梅子與荔枝一定要放在一起,認真喝上幾回,感受台灣道道地地的特別。單喝其中一款,真的會有缺憾。若將梅子與荔枝桶熟成的兩支作品一起比較,兩款雖都是很特別的品項,然兩酒個人喜歡會梅子多些,奔放有勁,有開閤有層次,有稜角也有個性。貴妃想必也會愛上梅子的。

更多TTL南投酒廠威士忌評價與品飲紀錄在這裡→→→(荔枝黑后泥煤PX雪莉、柳丁)

麥卡倫Edition No.1Edition No.2Edition No.3 Edition No.4Classic Cut 2017 、此生必喝The Macallan Reflexion 台灣限定原酒Boutique Collection 2016 1824系列Ruby10年原酒Rare Cask(Black)奢想/湛黑麥卡倫New Make 評價與品飲紀錄在這裡

山崎白州響  秩父金葉  余市宮城峽竹鶴響Japanese Harmony 、響17年駒之岳蒲公英響大師精選Hibiki Master’s Select 評價與品飲紀錄在這裡 &我的麥卡倫之旅在這裡!!!

極多款常見威士忌PK評價與品飲紀錄請(點這裡)!!!

金門高粱系列產品超詳細品飲記錄在這裡!!!

必看!!!樹生酒莊 X 格蘭菲迪-埔桃酒桶威士忌26yo 實驗室系列冰風暴21年原酒 格蘭菲迪15年(Solera原酒版) 評價與品飲紀錄在這裡

同場加映:最後更新版!2018年好市多葡萄酒款介紹(點這裡)!!!!!! 

最新!!!2019年家樂福葡萄酒介紹(在這裡)!!!

最新!!!2019大潤發葡萄酒推薦&必買&介紹&選購

最新!!!2019 美廉社葡萄酒款推薦&必買&介紹&選購點這裡!!!

也別忘了到FB兩酒之間粉絲專頁按個讚,文章頁面也有臉書滑動側欄可以觀看!

 

※禁止酒駕※        ※飲酒過量,有害健康※        ※未滿18歲者請勿飲酒※

You may also like

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *