麥卡倫 The Macallan 1824 Ruby

麥卡倫Ruby 43%

草莓先跑出來,柑橘,些許烏梅,醬菜,濃稠質地,奶油木質藏在後面些,底層草莓果醬,潮濕落葉氣息,甘草,小黃瓜皮般的青味,薄荷,薑,些許丁香,伯爵紅酒。香氣強度不錯,變化性OK,香如其名繽紛草莓。

酒汁入口乾爽略帶油脂,草莓果醬,酸甜感並存,只是甜冒出頭,酸度壓在下方,酸甜平衡得相當優雅,中段轉成柑橘主導,酒體飽滿,舌尖殘留些許澀感。

尾段胡椒,薑加了進來,尾韻紅茶,薄荷涼感相當清晰,鼻腔奶油風味竄升, 些許蠟質感受,煙燻,燃燒灰燼,堅果,潮濕土壤氣息,澀感持續…尾韻長度足,變化性相當不錯。整體表現會讓人想再喝一杯!!!

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