不只是來一手的好喝:拉弗格30年書冊2 Laphroaig 30 Years The Ian Hunter Story Book 2 超詳細品飲記錄

拉弗格30年書冊2
Laphroaig 30 Years The Ian Hunter Story Book 2
梅李果味主導,無花果醬&熟成起司,柑橘皮,氧化蘋果,菸草與甘草氣息,高趴數的黑巧克力,辛香英式紅茶,初聞是海茴香尚不到丁香;泥煤以消毒藥水表現居多,帶鹹感&海味聯想,煙燻伊比利豬火腿。
 
杯醒約10分鐘,薄荷與生薑跑了出來,潮濕落葉雨後初晴,肉豆蔻,丁香漸清晰,煙燻龍眼乾與礦石感受,冬青沙士糖,有果乾有甜感聯想,更帶有一抹鹹,後頭的皮革味竟能如此迷人。深吸嗅則是李子酒,蜂蜜,柏油瀝青,鋪著通往海邊的道路,雪茄,潮濕的木質櫃子。
香氣強度非常不錯,很香,真香,非常香的印在腦海,變化性優異。30年的歲月,西班牙紅橡木雪莉桶的光景,酒精度48.2訴說。
 
酒汁入口乾爽與油脂各半,酸度漂亮,蘋果,梅李果味&醬香,果味與豐厚的辛香料共同演繹;中段果味持續,奶油木質調性揉入,咖啡,肉豆蔻與菸草,赤腳靜立林間,土壤落葉,風味變幻須臾之間;隨著咀嚼鹹甜感漸增,肉汁味兒入尾段前跑了出來,酒體中等。
尾段紅茶與生薑氣息,蜂蜜來得恰到好處,入喉溫潤舒心;尾韻酸甜鹹延續,奶油燻鮭佐陳年桔醬,堅果,薄荷,白胡椒與黑巧克,蜂蜜與熟成起司,潮濕土壤與洋菇氣息,菸草與煙硝,海岩與鹹口中回香,上顎舒服麻涼。尾韻長度悠悠長長,變化性出色。

開頭雪莉桶的風味迷人,醬香銘刻,酸甜鹹併至;後半木質辛香佐幾縷泥煤幽魂複雜度沒話說,曲畢合璧,彷彿這樣的演繹才是天造地設的幾行字。是的,很好喝。空杯底,果乾,氧化醬香,蜂蜜,紅茶,生薑,海茴香。。。沒事多讀書多讀書沒事!!!!
 
 

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