Wine for Yoga Lovers Shiraz 2016
紫羅蘭,黑藍莓交錯,黑加侖軟糖,優酪乳,煙燻黑櫻桃,杯醒30分後邁向梅李氣息;薄荷,蜜處理咖啡,潮濕土壤與礦石,肉汁味兒,底層些許動物氣息,可惜酒精感有些打擾。香氣強度不錯,變化性也不錯。
酒汁入口甜感先行,酸度有一定支撐,深色莓果口中綻放,超多汁;中段果味漸熟尚不到龍眼乾,卻帶了點煙燻妝,甜感更加強勢,酸度隨著酒汁在口中咀嚼苦苦支撐,可可粉跑了出來,單寧中等,酒體飽滿,喝起來時酒精藏得不錯,15%啊!
尾段果味延續,肉汁味兒,咖啡&鹹味有些,入喉些許刺激感;尾韻黑莓藍莓交錯,優格,黑胡椒,木質感,黑巧克力,礦石,淡淡煙草,澀感。尾韻長度相當不錯,變化性也是。
第一天喝下來,從一開始甜感彷彿無法收拾的強勢,隨著杯醒時間拉長越入佳境,單寧與酸度配合得越來越好,深深有著越喝越平衡之感。
開瓶第二天
依舊是紫羅蘭與深色莓果,優酪乳,微煙燻與些許起司,礦石&鉛筆芯,酒精感越發明顯。香氣強度普通,變化性也沒剛開瓶來得好。
酒汁入口,甜感先行,滿滿的大深色莓果充斥口中,中段煙燻果味,些許礦石,單寧中等,酒體飽滿。尾段果味多汁,奶粉與鹹,肉汁味兒,入喉刺激感還是有,衰退感開始有些;尾韻酸甜果味延續,黑巧克力,澀感,薄荷….
評價:280元/B,建議入手。兩酒個人滿喜歡的,不過記憶中,似乎還是紅色瓶蓋的卡本內更優,找個機會一起開好了。
同酒莊Cab版本、Grenache Shiraz版本 評價與品飲紀錄在這裡
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