天母限定:2019家樂福葡萄酒-真是美好的義大利奇揚地Castello Di Ama Riserva Chianti Classico 2007

Castello Di Ama Riserva Chianti Classico 2007

成熟果味迷人,梅片,無花果乾,些許檸檬乾,薄荷,30%新桶賦予的奶油酥皮氣息清晰,紅茶,鉛筆芯,潮濕落葉片片,帶有騷勁兒,動物氣息。香氣強度不錯,變化性優,十足優雅的老東西。

酒汁入口,梅子與動物氣息,一切是那樣得宜,中段後甜感拉高,奶油與胡椒韻味揉入,隨著酒汁在口中咀嚼酸度也再度提高,酸甜交錯閃現推升第二波風味,果味與煙燻肉汁感,薄荷,黑巧與些許潮濕木製櫃子,酒體中等偏輕,單寧柔美。

尾段果酸微微,紅茶,蜜香,木質感受。尾韻梅片,無花果乾,些許優酪乳,花香,鉛筆芯,奶油酥皮&胡椒韻味滿口回香,尾韻長度足,變化性不錯。

整體喝下來,只能說,一開瓶就好好喝。硬要挑剔的話,是有那麼一絲水感,打擾了這份婉約細緻。是夜,無話。一天就喝光了,沒有開瓶後第二天。

後來兩酒又抓了2個年份來喝,2005與2006。前者的表現,真是出色,雖都是同家作品,但差異便在比較當中顯露無遺~Chianti Classico的好東西!!!

國際未稅價約1450元上下。在天母家樂福創潮的葡萄酒區入手的,價格如下圖~

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