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2022 家樂福葡萄酒節 Chateau La Croix De Pez 2019

Chateau La Croix De Pez 2019
花兒,紅黑果味交錯,酒釀櫻桃,淡淡的水蜜桃香,菸草,絲絲甜椒,薄荷腦,梗味,白胡椒,葡萄皮,紅糖甜感聯想,香木屑,辛香料,還有Saint Estephe這個產區特有的風土感受,濃稠質地想像。香氣強度尚可,變化性很不錯。
酒汁入口酸度強勢,甜感稍弱一些,酒釀櫻桃,微煙燻,風味力道還不錯,但沒預期心理那麼好;中段櫻桃果味持續,香木屑揉入,隨著咀嚼水蜜桃果味絲絲,口感爽脆,單寧中等再多一些,酒體中等。
尾段無花果,酒精度13.5%,入喉溫潤;尾韻菸草,紅糖,咖啡,尾韻長度普通,變化性普普。第一天喝下來,整體不錯,為懷念的地塊而感動,可惜純飲的話缺陷較容易察覺,後半段的表現沒開頭來的好。
開瓶第二天
香氣強度掉了不少,香氣變化也減弱,口感表現則還是不錯,煙燻櫻桃甜椒紅糖香木屑依舊在,一樣前段表現比後半好,懷念大於相見。

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