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2019大潤發葡萄酒 薄酒萊新酒舊年份 Georges Duboeuf Julienas 2015

薄酒萊新酒舊年份
Georges Duboeuf Julienas 2015

紅黑交錯,黑色果味主導。黑醋栗,果醬,酒漬櫻桃,柳橙汁,糖漿,甘草,薄荷,成堆漸乾的稻草,馬鈴薯濃湯,肉汁與些許煙草,酒精感有些,香氣強度不錯,變化性OK。

酒汁入口,酸度優先,酒漬櫻桃與李子,甜感略低帶鹹味;中段果味延續,酸度漂亮,多了些咖啡與菸草,酒體中等再多一些些,單寧中等,平衡起來還不錯。

尾段李子酸鹹,甘草跑了出來,入喉略帶刺激,尾韻鹹感略多於果酸,發酵的葡萄汁,菸草,老甕醬菜,肉汁,澀感,可惜水感有一些。尾韻長度OK,變化性還不錯。

第一天喝下來,在賣場歷經近5年寒暑的薄酒萊,酸甘鹹李子的風味讓兩酒印象深刻,酒體有重量單寧撐起層次架構,14%的酒精度到了後頭露出來身影,這可不只是甜美輕鬆易飲可以帶過。

雖不是兩酒的菜,倒也頗為有趣,越喝越有滋味,而且照剛開瓶的表現,放到隔日還是沒問題的。搭配辛香料氣息濃厚的肉類,烤物串燒應相當不錯。

開瓶第二天


酒漬櫻桃,李子,黑醋栗,軟糖,洗米水,薄荷,煙草,些許鉛筆芯,香氣強度不錯,香氣聞起來舒心,可惜酒精感還是有些。

酒汁入口,開頭是酸甜鹹李子果味,中段揉合菸草與礦石質地,酒體中等再多一些,單寧中等,尾韻酸甘甜果味延續,咖啡與醬菜,帶鹹感,薄荷微涼,鉛筆芯&濃稠感,尾韻長度不錯,變化性也是。

評價:299元/B,出清好價格,架上唯一最後一瓶,不管如何馬上捕獲。整個喝下來,香氣比剛開瓶討喜,第二天的表現圓潤好喝,酸度與甜美具足,兩酒個人滿愛的,是一支頗為耐喝的薄酒萊。

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兩酒之間