Vino Alba De Domus 2013
20%全新法國橡木桶熟成12個月，酒精度14.9%。
朱槿花，玫瑰花肥皂？酒漬櫻桃，黑加侖，些許老甕醬菜，軟糖甜感聯想不低，薄荷，仙草水，黑白胡椒都有，煙燻，香草，奶油玉米，松木氣息清晰(小秘書說是羅漢松)，可可粉，咖啡與菸草，蔬菜馬鈴薯湯，絲絲蕈菇氣息，鉛筆芯與礦石，微微鹹，肉汁味兒。香氣強度相當不錯，變化性也是，賦予濃稠聯想。
酒汁入口，玫瑰花香幾縷，滿滿的酒漬櫻桃，黑醋栗軟糖，甜感先行，開頭調性甜美；中等段木質調性強勢加入，滿滿多汁的熟果味與松木，咖啡也跟著參一腳，酸度蘊藏隨著咀嚼出現的時機倒也即時，單寧紮實，平衡起來恰到好處，精準真的精準，酒體飽滿。
尾段果味甜感延續，奶粉，潮濕落葉，拿鐵；尾韻仙楂梅餅氣息，咖啡，菸草味兒相當漂亮，黑胡椒，薄荷微涼，澀感持續，鉛筆芯，潮濕土壤與礦石，略帶鹹，優酪乳般的發酵感，酒精度14.9%藏得不錯，尾韻長度足，變化性很不錯。
配鵝肝醬實在是好搭啊…變成很補的雞湯味呢哈哈哈
開瓶後18小時
花香，酒釀黑櫻桃主導，些許沙士糖，甜椒跑了出來，咖啡紅茶，松木與菸草氣息清晰，阿婆芋圓般的濃稠感，鉛筆芯氣息越發明顯。與剛開瓶時香氣調性相近，少了也多了些氣味，香氣強度也略為轉弱，酒精感開始有一些。
酒汁入口，甜美依舊，酒釀櫻桃與煙燻起司，中段梅餅跑了出來，甜甜酸酸鹹鹹，單寧仍舊紮實，架構工整平衡，酒體中等偏重一些，入喉喉嚨些許刺激，尾韻咖啡煙草與鹹感，奶粉，甘甜感，甜椒與鉛筆芯，薄荷微涼，再回到梅餅，仙楂口中回香。尾韻長度足，變化性不錯。
縱然甜美調性，酸度有單寧堅實，果味已熟再放上個幾年倒也沒問題，搭配中式便當菜OK的，餐酒純飲兩相宜。評價：800元/B，國際未稅價900元左右。兩酒個人滿喜歡的(私心是希望酸度再更亮一些)，建議入手好好喝上個兩晚。
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