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2021 Costco好市多葡萄酒 鹿躍酒莊 Stags’ Leap Napa Valley Petite Sirah 2018

Stags’ Leap Napa Valley Petite Sirah 2018
2018葡萄混釀比例官方網站沒有揭露相關資訊,2017年份的用桶策略則是在美國橡木桶當中熟成14個月,使用25%的新桶,酒精度14.4%。
以自家的Petite Sirah為主幹,混調來自鄰近葡萄園的葡萄,認為這樣可以幫這支作品增添輪廓和複雜度,包括花香、辛香料,還有水果的特徵。
紫羅蘭,薄荷,煙燻黑櫻桃,深色漿果,葡萄皮氣息,無花果乾,肉汁味兒,樹皮,潮濕土壤,菸草,新桶賦予的奶油木質絲絲。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口滿滿的煙燻黑櫻桃,酸甜均衡,風味強度很不錯;中段黑色漿果持續著,隨著咀嚼,奶粉木質,肉汁感受揉入,單寧中等再多一些,酒體飽滿。
尾段奶粉,礦石,略帶鹹感;尾韻澀感,烤肉醬汁,薄荷,香木屑,又回到澀感,肉汁有一些。尾韻長度還不錯,變化性也是。第一天喝下來,表現很不錯,喝到沒剩下多少欸~
開瓶第二天
椰子香草奶油木質果味真是迷人,比剛開瓶更清晰,藍莓,黑櫻桃,無花果,堅果麵包,咖啡&菸草,杯底動物氣息絲絲,潮濕土壤,樹皮也在。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口酸甜均衡,迷人的深色漿果,風味強度很不錯;中段果味延續,無花果,鉛筆芯,微微煙燻感&薄荷,單寧中等再多,還粉粉的呢,酒體中等離飽滿有段距離。
尾韻氧化果味,肉汁,奶油木質,澀感,甘甜感持續著。尾韻長度還不錯,變化性也是。聞起來奶油味重,喝起來還好~整體表現讓人舒服,個人有喜歡。
兩酒之間

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兩酒之間