Nepenthe Pinnacle Gate Block Shiraz 2017
100%Shiraz釀製,在新與舊的小橡木桶中熟成14個月。James Halliday與Decanter 各都給了90分。
新橡木桶賦予椰子香草、奶油酥皮清晰,這味道要出現在波爾多不知道是多麼昂貴,薄荷微涼,紅色漿果居多,草莓乾,李子與酒釀櫻桃,胭脂,木質調性比果為強勢不少,隨著杯醒果未漸轉強些。
生清氣息,黑色水果在後頭有一些,白胡椒絲絲,菸草,甘甜辛香料與木質調結合得很漂亮,突然覺得很可以來一杯黑糖薑茶,落葉與礦石,略帶鹹感聯想,動物氣息似乎尚在醞釀當中。香氣強度足,變化性很不錯。
酒汁入口酸度強勢甜感在側略遜一籌,紅酸櫻桃與漿果氣息,風味強度很不錯;中段果味多汁延續,木質調與白胡椒,隨著咀嚼,酸度依舊強過甜感,個人覺得有些失衡,單寧中等,酒體上不到飽滿。
尾段酸漿果,菸草與咖啡,酒精度13.5%入喉藏得還不錯;尾韻椰子香草奶油木質,薄荷,藍莓和辛香料,酸度還在持續酸著,上顎有一層薄膜覆蓋感受,動物氣息一絲絲收斂。尾韻長度不錯,變化性也是。
第一天喝下來,香氣的表現比口感出色,再瓶醒他個一天觀察觀察。國際未稅價新台幣640元,好市多售價479/B。
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