去年喝下來這支最推:2019Costco好市多葡萄酒 Kirkland Signature Toscana IGT 2014

Kirkland Signature Toscana IGT 2014

由80%Sangiovese+15%Cabernet Sauvignon+5%Merlot混釀而成。紅黑果味交錯,未成熟的桑葚,草莓果醬,酒漬黑櫻桃巧克力蛋糕,優格,薄荷,青草,菸草味清晰,肉汁感。

杯醒20分後,玫瑰,繽紛的莓果香氣,紅絲絨蛋糕,紅茶&些許蜜味,無花果乾,底層帶動物系氣息,礦石/鐵銹感。香氣強度足,變化性還不錯,隨著時間變化,這價位可不容易遇到。

酒汁入口酸度明亮,甜感緊隨在後,草莓大迸發,果味多汁,酸甜演繹得相當漂亮;中段煙燻果味,果味漸熟,優酪乳,酸度帶奶味,酒體中等,單寧中等。

尾段優格與果味,果乾巧克力&胡椒韻味。尾韻薄荷微涼+果酸點點,伯爵紅茶 ,老舊木質櫃子,大地氣息,甘甜感,動物氣息,可惜有些許水味。尾韻長度足,變化性不錯。第一天喝下來,兩酒個人頗為喜歡,尤其能在2014這樣艱困年份還表現得可圈可點,已經足矣。

開瓶後16小時

漸熟的草莓,煙燻黑櫻桃主導,些許青梅、李子暗示,青草還在,薄荷涼感,生甜椒,蜜香,菸草,紅茶,黑巧克力,木質調配著些許辛香,聞起來相當舒服,鹹感聯想頗為清晰&些許鐵鏽氣味,肉汁感受。香氣強度不錯,變化性OK,不若剛開瓶般的一路精采,酒精味已開始有些打擾。

酒汁入口,酸甜交揉,紅黑果味皆有,草莓與黑櫻桃,平衡得相當不錯;中段優酪乳般的發酵感與果酸,花果紅茶+菸草氣息,黑巧克力,酒體中等,單寧中等。

尾段果醬感,甜與果酸延續;尾韻略帶鹹,莓果養樂多,梅餅,中藥辛香料有些,甘甜,水感仍存在,潮濕土壤,受潮木櫃子,絲絲動物毛皮氣息收斂。尾韻長度足,變化性還不錯。

評價:549元/B,有看到非2014年份一定要再抓。整體喝下來,兩酒個人滿喜歡的,酸甜平衡,風味層次清晰,高雅姿態,相當建議購買一試,不喜多酸風格者沒酒喝了再抓。

硬要挑剔的話,這支作品一路明亮高酸度喝到後來確實會影響到追酒的慾望,純飲是沒問題的,不過若想多喝幾杯,可能還是要搭餐服用,建議搭配油脂豐厚的肉類。

 

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