Decanter97分到底是什麼滋味？
L’Orme de Rauzan Gassies AOC Haut Medoc 2016
由66%Merlot+34%Cabernet Sauvignon釀制而成，經法國橡木桶熟成12個月，每年汰換50%的舊桶。
優雅花香，黑色果味主導，酸漿果，黑醋栗，無花果，鹹梅李，鉛筆芯氣息清晰，新橡木桶賦予的木質韻味洽到好處，香木屑揉合土壤氣息，薄荷，濃稠質地聯想。胡椒&動物氣息在後頭，逐漸顯現，肉汁與甜椒絲絲，香氣強度還不錯，變化性出色，迷人的典型波爾多香氣，真心舒心。
酒汁入口酸甜併至，優雅或者是還沒睡醒，風味力道還差那麼一些才符合原先期望值；中段黑醋栗與無花果味延續，奶油木質揉入，香木屑、菸草&淺焙咖啡，單寧中等再多一些，酒體中等。
尾段鉛筆芯，黑巧克力，入喉薄荷微微涼；尾韻優格，鉛筆芯，肉汁，土壤氣息，潮濕落葉，澀感，菸草收斂。尾韻長度很不錯，變化性也是，菸草、無花果、鉛筆芯口中回香。
第一天喝下來，整體表現還不錯，質地堅實，咀嚼起來帶來可挖掘諸多風味也耐喝。尚不能說驚艷，兩酒港覺她還沒醒開，期待瓶醒後的表現。附帶一提，喝完心情特別的好。
開瓶第二天
鉛筆芯與深色果味，漿果氣息清晰，奶油木質與菸草&濃稠質地迷人，薄荷，土壤，香氣跟剛開瓶相比調性接近，但香氣強度有所提升。
酒汁入口，酸甜鹹共同演繹，黑加侖與土壤，風味力道開始到位，兩酒覺得比剛開瓶更好；中段果味多汁，奶油木質、菸草與烤肉氣息揉入增添複雜度，優雅均衡，單寧中等，酒體中等。尾韻果味延續，甜椒，牛奶巧克力，菸草，無花果，澀感，動物氣息一丟丟，開始帶絲絲醬香。尾韻長度很不錯，變化性也是。
評價：599元/B，買一手….可能還不夠。錢的味道之高級波爾多味很迷人，若與級數酒展中兩酒喝過的眾酒款相比，這支酒細膩度或許些許差距，但在同為3-5年年份間的口感來說，確實有大酒的氣勢，兩酒也可以負責任的說，這支作品並不遜色於前!!!!
最後很重要的是，請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!
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