藍茜 Chateau Mercian Endemble Aiakane 2014
淡雅花香，梅李果味主導，藍莓有一些+薄荷，有像是口香糖，煮米水，甘甜聯想，菸草，黑胡椒，香木屑，奶油木質&發酵感受絲絲，礦石感，鉛筆芯，潮濕土壤混合著落葉，馬鈴薯湯，肉汁味，些許皮革，裹著微微煙燻。香氣強度很不錯，變化性也是。
酒汁入口煮米水，深熟水果，還帶點龍眼乾，酸甜均衡優雅，風味強度很不錯；中段果味多汁，揉以菸草，奶油木質，中藥辛香料紛沓，隨著咀嚼甜感漸升，黑巧克力氣息清晰，鉛筆芯，單寧中等偏輕，酒體中等。
尾段黑巧克力果味延續，鳳梨水，肉汁味兒一點，非常迷人，入喉舒服，杯醒再久一些酒精感可能就跑出來了，目前藏得還不錯；尾韻無花果，梅餅，胡椒氣息清晰，薄荷，鳳梨乾，珍珠奶茶聯想，菸草，酸度持續，帶點鹹。尾韻長度很不錯，變化性也是。
第一天喝下來，彷彿又回到那天在日本，酒店式公寓裡，煮著和牛，一口來一口，比上次吃羊肉爐開瓶的2013表現好。
開瓶第二天
果味更加成熟了，深色莓果，梅李子酒，鹹感清晰，煮米水，黑胡椒，菸草依舊在，奶油木質不強勢但很迷人，鉛筆芯，潮濕土壤與落葉。香氣表現依舊不俗。
酒汁入口酸甜均衡，果味開始帶醬香，中段巧克力氣息豐厚，酒體中等，可惜咀嚼後尾段風味衰退感開始多了，還可以喝但兩酒選擇吐酒，本來搭餐時還沒那麼明顯，純飲就較容易感受到了。
評價：整體喝下來兩酒覺得很不錯，有到日本玩一定要試試。12%可以濃縮進這麼多風味，然後目前又非常難入手，趕緊將之列為厲害的12趴葡萄酒單當中，去日本邊走邊喝都划算。
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